【お酒】132.初孫 一徹生酛 純米酒 180ml [06.山形県の酒]
東北銘醸株式会社
山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3
原材料名 米・米麹
国産米100%使用
アルコール分16度
精米歩合60%
180ml
（以上、ラベルより転記）
ビックカメラのポイントって、有効期限がありますよね。
2年以内（でしたっけ？）にあらたに商品を買わないと、失効していしまいます。
私もポイントカードを持っていて、ポイントがそこそこたまっているのですが、前回いつ商品を買ったか忘れてしまいました。
そこで、このあたりで一度商品を購入して、ポイントの有効期限をのばしておこうと思いました。
しかし、だからといって何か必要なものがあるかというと、とくにありませんでした。
そりゃ、ほしいものはいくらでもありますが、貧乏暮らしのため、そう簡単には購入することができません。
それならば、お酒でも買ってのばしておこうと思って、このお酒を購入しました。
今日は生酛造りのお酒をいただきます。
生酛造りの特徴とその意味とについては、かつてこちらでまとめてありますので、ご覧いただければと思います。
今日もぬる燗でいただきます。
少しだけ、アルコールの香りがします。
一口いただいて、酸味がはっきりしているのがわかりました。
ほんの少しだけピリッとしますが、さわやかな酸味です。
この酸味が、お酒の味を軽快にしているような気がします。
これが生酛造りの成果なのでしょうか。
うまみは淡くて、ほんのりと感じます。
吟醸のうまみとはちがいますが、角や雑味のない、上品なうまみです。
このうまみが、酸味を引き立てているようです。
甘みもほんのりと感じる程度です。
しかし、酸味やうまみとちょうどよく合っていると思います。
さわやかな酸味が特徴で、うまみと甘みとがそれをバランスよく引き立てている、やや淡麗でやや辛口のおいしいお酒でした。
酒田も良い蔵が多いですね。新潟からジョイフルトレイン「きらきらうえつ」（自称：飲み鉄）で、酒田に到着、観光タクシーで名所と蔵を巡る（私的に豪華な）旅をしました。
酒田駅の日本酒コーナーも充実しています。「初孫」大好きです。
by hanamura (2014-01-30 07:02)
おはようございます！
地元では 「酒 ビ〇グ」をよく利用します。
ポイントやクーポンって
上手く使えたためしがないんです^^;
by ちゅんちゅんちゅん (2014-01-30 08:56)
hanamuraさん、コメントありがとうございます。
東北の酒蔵にも、今後行ってみたいと思っています。
しかし今の時期は、雪が多くて無理そうですね。
by skekhtehuacso (2014-01-30 22:46)
ちゅんちゅんちゅんさん、コメントありがとうございます。
わたしはso-netのポイントがぜんぜんたまりません。
by skekhtehuacso (2014-01-30 22:51)