【お酒】723.左大臣 精撰 地酒カップ

大利根酒造有限会社
群馬県沼田市白沢町高平1306-2

アルコール分15度以上16度未満
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
180ml詰
（以上、ラベルより転記）




“左大臣”という酒銘のいわれが気になるところです。

蔵元さんにも問い合わせが少なからずあるようでして、Website上に酒銘のいわれを解説するページを設けていらっしゃいますので、そちらをご覧ください。
（今日は手抜きかよ！）


ということで、さっさといただいてみたいと思います。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、あまり目立たない程度です。



燗をつけると、お酒のいい香りがフワッと漂ってきました。

うまみはやや濃いめで、かなりしっかりしています。
醸し出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみをズシッと感じます。
それに、苦みもはっきりしています。
ですがキレがよく、スッと引いていきます。

酸味ははっきりしています。
スーッとさわやかで、ちょっとピリッと感じます。

甘みはややはっきりしています。
でも、さらっとしていて、ベトつかない甘みです。


しっかりした味わいの、やや濃醇でやや甘口のお酒でした。
うまみに重厚感があります。
苦みやちょいピリが飲みにくさを生ぜしめているようですが、一方でそれらが甘みのしつこさを緩和しているように感じました。

酒くさコメント 2

私の今回の病気は、お酒が原因ではありませんよ～( v^-゜)♪
タバコはあかんけど、おさけはいいよ～(*^_^*)って,ｲｹﾒﾝ先生に言われたよ。("⌒∇⌒")
適度にね。
by hatumi30331 (2015-11-17 04:43) 

hatumi30331さん、お医者がいいよって言っているわけですから、そりゃ適度にじゃんじゃん飲まなきゃあきまへん罠。
私はたばこは吸いませんが、酒はやめられまへんわ。
by skekhtehuacso (2015-11-17 23:27)