【お酒】958.純米吟醸酒 四万十川 180ml

菊水酒造株式会社
高知県安芸市本町四丁目6-25

アルコール分 14.0度以上15.0度未満
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合 60%
内容量180ml
（以上、ラベルより転記）




今日は、小田急線渋沢駅（神奈川県秦野市）に併設されたスーパーで入手した、高知県産の純米吟醸酒をいただきます。

純米吟醸酒ですので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。

お酒の色は、ほぼ無色でした。



吟醸香はちょっとだけありますね。
フルーティーな風味を感じます。

うまみは淡めです。
お米のうまみが口の中でパッと広がって、すぐにスッと引きます。
吟醸酒にありがちな苦みも少しあるみたいです。

酸味はややひかえめです。
すっぱさをわずかに感じる程度です。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みはひかえめです。
ほとんど感じないくらいです。


軽い口当たりの、淡麗辛口のお酒でした。
純米で、しかも吟醸造りのお酒ですが、軽いので食事と合わせやすいと思います。
一方で、純米らしさはそれほど感じませんでした。