【お酒】1068.仁勇 本醸造 樽酒 300ml [12.千葉県の酒]
鍋店株式会社
本店 千葉県成田市本町338番地
神崎酒造蔵 千葉県香取郡神崎町神崎本宿1916番地
原材料名 米・米こうじ・醸造アルコール
精米歩合 65%
日本酒度 +2～+4
アルコール分 15度
◎国産米100%使用
300ml詰
（以上、裏のラベルより転記）
鍋店（なべだな）さんのお酒は、かつて仁勇の山廃純米カップと、普通酒の仁勇カップ浮世絵ラベル、そして仁勇のロッテマリーンズ 純米吟醸パック180ml（升付き）とをいただいております。
今日いただくこのお酒は、本醸造の樽酒です。
本醸造の意味についてはこちらで、、また樽酒の意味についてはこちらで、それぞれ簡単にではありますが触れておりますので、適宜ご参照ください。
きょうはどうしても燗酒をいただきたいと、昼間から固く心に決めておりました。
それにこんなラベルが瓶の肩に掛けられておりましたので、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、かすかに着いている程度でした。
あれ？
樽酒なのに、木香がまったくわかりませんね。
オイラの鼻がおかしいのかな？
（どうせもう酔っぱらってやがるんだろ。）
うまみは淡めです。
かなり淡いですが、米のうまみを淡いなりに感じますね。
苦みや雑味はまったくありません。
酸味ははっきりしています。
すっぱさが少し強めで、鋭さを少し感じます。
でも、酸味自体に深みもあるみたいです。
それに、ちょいピリですね。
甘みはややはっきりしています。
かなりさらっとした甘みをほんのりと感じます。
酸味の効いた、やや淡麗でちょいピリやや甘口のお酒でした。
うまみは淡めではあるものの、酸味に深みがあるので物足りなさはないですね。
ちょいピリではあるものの、雑味がなくてきれいな味わいでした。
でもね、私としては、樽酒を名乗るのであれば、木香がはっきりしてほしいところでした。
この記事を書きながら、残っていたお酒を冷や（常温）でいただいてみました。
冷やだと、ピリピリ感がなくなりますね。
でも、酸味の深みは残ったままです。
それに、ほんのかすかにではありますが、木香を感じることができましたよ！
燗酒コンテストの結果はさておき、私としては、このお酒は燗より冷やのほうがまちがいなくおいしいと思います。
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年内の更新は、今日が最後です。
新年最初の投稿は、1月5日（木）を予定しております。
みなさま、ごきげんよう。
自分も、今日の更新が今年のラスト記事です。
ご訪問頂き、ありがとうございました。
来年も、よろしくお願い致します。
よいお年をお迎え下さいね。
by まるたろう (2016-12-29 20:36)
まるたろうさん、あたしゃあなたの記事が面白くて拝見させていただいているだけですので。
来年もきっと、飲んだくれると思います。
by skekhtehuacso (2016-12-29 21:21)
いろいろな日本酒、面白く読んでいます。
年始は日本酒で3日間で飲みます。
来年もよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
by green_blue_sky (2016-12-29 22:21)
酔いお年を！*^o^*
by koboo (2016-12-29 22:39)
良いお年をお迎えください。
by hanamura (2016-12-29 22:51)
色々な酒のことを楽しく拝見させていただきありがとうございました＾＾
来年もよろしくお願いいたします♪( ´▽｀)
良いお年をお迎えくださいね=(^.^)=
by ニッキー (2016-12-29 23:03)
燗酒最高金賞のお酒とは、
一年の締めにふさわしいお酒ですね(^^)
今年もいろいろなお酒のご紹介、
そしてカップ酒集めの旅、
いろいろと楽しませていただきました。
どうぞよいお年をお迎えください。
年末年始、飲み過ぎにご注意！
…お互い様に（笑）
by あおたけ (2016-12-30 06:57)
今年もブログへのご訪問ありがとうございました。
年末年始はお酒集めの旅にでられるのでしょうか。
よい旅を、よいお年を！
by あおき (2016-12-30 08:29)
今年は有り難うございます！
良い年をお迎えくださいm(__)m
by ma2ma2 (2016-12-30 20:43)
仁勇も樽酒を出してたのですね。でもやはり樽酒は菊正宗が秀逸かな。
今年もありがとうございました。酔いお年を。
by エクスプロイダー (2016-12-30 21:07)
良いお年をお迎え下さい。
それから良いお酒も♪♪♪
by ときどき (2016-12-31 10:42)
今年は沢山飲みましたね！来年はどれだけ飲むのか楽しみにしております。
良いお年をお迎えください。
by hypo (2016-12-31 16:00)
良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いします～!!
by 川鮎くん (2016-12-31 16:55)
今年1年御世話になりました、来年も宜しくお願い致します。
良いお年をお迎えください。
by sarusan (2016-12-31 19:38)
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
by mamii (2017-01-02 17:15)
あけましておめでとうございます。
skekhtehuacso さんにとってよい年でありますように。
by とんちゃん (2017-01-03 06:47)
明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願いします。
by ミスター仙台 (2017-01-03 22:22)
明けましておめでとうございます。＾＾
今年もよろしくお願いいたします。
by rappi (2017-01-04 13:30)
コメントをお寄せいただきました皆様におかれましては、まとめての返礼にて失礼いたします。
明日より更新を再開いたします。
相変わらずのくだらない内容ですが、お読みいただいて、またバカなことを書いてやがると思ってクスリと笑ってやっていただければ幸甚です。
by skekhtehuacso (2017-01-04 23:28)