【お酒】1465.飛騨娘 カップ

有限会社大坪酒造店
岐阜県飛騨市神岡町朝浦557番地

原材料名 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
アルコール分15.0度以上16.0度未満
180ml詰
（以上、ラベルより転記）




岐阜県飛騨市神岡町のお酒ですが、見つけた場所は美濃地方南部にある“道の駅月見の里南濃”でした。

話のネタがないことですので、さっさといただきます。
普通酒（糖添なし）ですので、今日もぬる燗でいただきます。


お酒の色は少し着いていることがわかる程度で、かつ透き通った感じがしました。



うまみはやや淡めでしょうか。
酒臭さ（←ほめ言葉です）ちょっと、それに熟成感もちょっとでしょうか。
ただ、渋みが少しはっきりしていて、鋭さと重さとを少し感じます。
キレはよく、透明感をはっきりと感じます。

酸味はややひかえめです。
すっぱさはほとんど感じません。
さわやかさというか、スースー感を少し感じます。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みはややはっきりでしょうか。
べとついた感じはしないものの、厚みを少し感じます。


やや淡麗でちょい渋ちょい重やや甘口のお酒でした。
透明感とさわやかさとを感じましたが、これはもしかしたら添加されたアルコールに由来するものでしょうか？
また苦みや重さを少し感じましたが、しつこいほどではありませんでした。
もしかしたらこれはアル添の効果でしょうか？
ただ私としては、味わいに厚みや深みがほしいところでした。