【お酒】1649.七本槍 純米 300ml

冨田酒造有限会社
滋賀県長浜市木之本町木之本1107

アルコール分15度
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合60%
内容量300ml
（以上、ラベルより転記）




冨田酒造さんのお酒は、かつて普通酒の七本槍 300mlをいただいております。
今日いただくこのお酒は、精米歩合60%の純米酒でした。



純米酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、少し茶色がかっておりました。



あー、これはすっぱいな！
最初に酸味が来ますよ。
すっぱさが強めで、鋭いですね。
スースーは少しあって、それにちょいピリです。

うまみはやや濃いめです。
酒臭さ（ほめ言葉です）に深みがあって、それに続く米のうまみにも幅を感じます。
苦みが少しありますね。
キレはそれほどでもないみたいです。

甘みはひかえめです。
ゼロではないものの、かなり弱めです。


やや濃醇で深すっぱ辛口のお酒でした。
うまみはしっかりしていて深みすら感じました。
でもね、それ以上にすっぱさが鋭くて目立っておりました。
耳の下辺りを突いてくるようなすっぱさでしたよ。

あたしゃこの純米酒よりも、七本槍はアル添普通酒のほうがおいしいと思いました。



今日のつまみ。

衣笠丼の上だけ。


冷蔵庫の残り野菜のにんにくバターしょうゆ炒め。


ごちそうさまでした。