【お酒】1768.ワンカップ大関 純米生貯蔵

大関株式会社
兵庫県西宮市今津出在家町4-9

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分：15度以上16度未満
精米歩合：73%
180ml
（以上、ラベルより転記）




今日と明日との2日間にわたって、大手蔵の新製品と思われるものを2つ、いただいてみたいと思います。


まずは、ワンカップ大関の純米生貯蔵。
要するに、純米酒の生貯蔵酒です。


アルコール度数は15-16度と、一般的なお酒のとおり。
この手のお酒にありがちな低アルコールではございませんでした。


なお、大関さんのお酒は、これまでに以下のものをいただいております。
266.オダキュー 天下の険 上撰 カップ
386.大関 超特撰 大坂屋長兵衛 大吟醸 180ml
695.本醸造 上撰 辛丹波 300ml
1000.ワンカップ大関 上撰
1013.Vセレクト 淡麗辛口 灘の鬼ころし カップ
1303.上撰 ワンカップ大関 千葉仕立て
1336.ワンカップ大関 上撰 新米新酒
1342.大関 上撰 お燗瓶 180ml
1368.上撰ワンカップ大関 期間限定 せごどん
1401.ワンカップ大関 純米にごり酒
1439.上撰 ワンカップ大関 瀬戸内仕立て
1525.大関 純米大吟醸 150ml


冷やして飲めと書いてありましたので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます


お酒の色は、かすかに着いていることがわかる程度でした。



上立ち香はごくかすか。
含むと、ワンカップ大関らしいラムネのような風味を感じますが、上撰ほど強くはないみたいです。
生貯蔵酒ですが、フレッシュさはわかりませんでした。

うまみは淡めでしょう。
最初に苦みが来て、強くはないものの鋭さを感じます。
やわらかいうまみがほんのりで、それがラムネのような風味と相俟ってさわやかさを作出しているようです。
酒臭さゼロ、熟成感も皆無です。
キレはよいですね。

酸味はややひかえめでしょうか。
すっぱさは弱めですが、弱めなりに鋭さがわかります。
スースー感はなく、ピリピリ感もありません。

甘みはややはっきりです。
べとついた感じはないものの、幅を少し感じます。


爽快淡麗ちょい苦やや甘口のお酒でした。
ワンカップ大関らしいラムネやチューハイのような風味がありましたが、上撰ほど目立ちませんでした。
ただ、苦みが目立ちましたが、これが淡めであるが故でしょうか？
甘みは上撰よりもひかえめでした。

私としては、上撰のほうが飲みやすいように感じました。
っていうかさ、無理に純米にしなくても、上撰（アル添酒／糖類無添加）の生貯でもいいんじゃないの？
アル添酒って、そこまでイメージが悪いのかな？



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今日は風が強かったのに、待っていてくれてありがとう。
でもさ、オレの顔を見ると、どうしていつも後ろを向いてしまうのかな？

（友情出演）