【お酒】2128.甘雨 カップ [15.新潟県の酒]
製造者 株式会社越後酒造場
新潟県新潟市北区葛塚3306の1
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール分 15度以上16度未満
内容量 180ml
(以上、ラベルより転記)
甘雨(かんう)という名のこのお酒。
どうやら普通酒のようでした。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、ほぼ無色透明。
上立ち香はないものの、含むとアルコールの香りを少し感じます。
うまみは淡め。
枯れているものの、角や粗さは感じません。
米のうまみはかなり弱め。
それ故か、渋みが強くはないものの目立ちます。
キレはよく、透明感バッチリ。
酸味はひかえめ。
すっぱさはほとんど感じません。
ちょいスーで、かすかにピリです。
甘みはややはっきり。
さらりとしているものの、幅を感じます。
淡麗ちょい枯ちょい渋ちょいスー薄やや甘口のお酒でした。
アルコール香が少しあり、透明感バッチリでちょいスーということは、アルコールの添加量が多い(≒薄い)のかな?
それ故か、飲み応えはなく、むしろペラペラでした。
★☆予告★☆
先週末は、出かけておりました。
景色を眺めながらビールを飲んだり、
南国調の建物や花やらを眺めたり、
海へ行って、
ここでもビールを飲んだり、
木々に囲まれた荘厳な雰囲気の神社に参拝したり、
ピンクな看板の通りにあるムフフな店を訪問したりしておりました。
もちろん!
おいしいものもいっぱいいただきましたよ。
その顛末は、今週末に報告させていただきます。