【お酒】2181.純米酒 百十五 カップ（中ノ沢こけし）

合資会社稲川酒造店
福島県耶麻郡猪苗代町新町4916

原材料名 米（猪苗代町産） 米麹（猪苗代町産米）
精米歩合：60%
アルコール分：16度
原料米：夢の香100%
内容量：180ml
（以上、フタに貼られたラベルより転記）




【お酒】2180.稲川 にごり酒 カップにひきつづき、
今日も植木屋商店さんの企画モノ“中ノ沢こけし”からの一つをいただきます。




なお、稲川酒造店さんのお酒は、これまでに以下のものをいただいております。
【お酒】1172.稲川 辛口地酒蔵 本醸造仕込 生貯蔵酒 300ml
【お酒】1179.稲川 イナガワカップ
【お酒】1188.稲川 にごり酒 蔵出し原酒 カップ
【お酒】1228.稲川 金紋 本醸造 カップ
【お酒】1961.七重郎 はじまりの美術館 純米大吟醸山田錦仕込 カップ
【お酒】1962.七重郎 はじまりの美術館 特別純米無濾過生原酒 カップ
【お酒】2180.稲川 にごり酒 カップ（中ノ沢こけし）

今日いただくのは、
猪苗代町産の“夢の香”を100%使用した、
“百十五”という純米酒。


酒銘である“百十五”について、蔵元さんのWebsiteでは以下のように紹介されておりました。
「名称の百十五は国道115号に由来するものです。115号線沿いの杜氏所有の水田で生産した、酒造好適米「夢の香」を用い、丹精込めて製品にしたこだわりの純米酒です。 」
国道の番号を酒銘とした例は、
あたしゃ他に聞いたことがございませんよ。


それではいただきましょう。
純米酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、淡い金色でした。



鼻を近づけると、枯れた香りをちょっとだけ感じます。

うまみはやや濃いめ。
けっこう枯れておりますが、米のうまみがそのあとに続きます。
軽い渋みをかすかに感じます。
キレはよく、スッと引くとともに、透明感を少し感じます。

酸味はひかえめ。
すっぱさはほとんど感じません。
かすかにスーですが、ピリはなし。

甘みはややひかえめ。
前に出て来ず、のどを通った後で舌の付け根辺りでちょっと感じる程度です。


やや濃醇で枯スッキリ旨やや辛口のおいしいお酒でした。

けっこう枯れていましたが、米のうまみもしっかりしていて決してペラペラではありませんでした。
それが舌の上にどっしりと乗っかった後、スッと切れて透明感すら感じました。
甘みはわき役に徹しておりましたが、うまい具合にコクを添えてくれておりました。

これはうまいね！
枯れているので、しょうゆや味噌の味がしっかりした料理と合わせたいところでした。
厚揚げの煮物とか、合うんじゃないかな。





その百十五と合わせた今日のエサはこちら。

今日もトマトと卵とで、


トマト卵炒め。


ごちそうさまでした。












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昼寝から目覚めた後で、
黒猫のダンナに遊んでもらおうと思って、
いそうな場所を探した酔っぱらい。

でも、
どこを探しても見つからない。
いれば呼ぶと鳴いて知らせてくれるけれど、今日は反応なし。


もう帰ろうかと思ったそのとき、
金網の向こう側に黒い塊を発見。


人間が入れないところで寝ているんだもん。
そりゃ呼んでも反応しないはずです罠。

（友情出演）