【お酒】822.多満自慢 上撰本醸造 300ml

石川酒造株式会社
東京都福生市熊川1番地
（以上、フタより転記）

原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
精米歩合65%
アルコール分15度以上16度未満
300ml詰
（以上、ラベルより転記）




石川酒造さんの多満自慢シリーズは、かつて普通酒の本格辛口カップと、普通酒のタマカップ（180ml）そしてこれも普通酒のタマカップ200とをいただいております。
今日いただくこのお酒は、上撰（旧制度下の一級酒か？）を名乗る本醸造です。


本醸造ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、ほぼ無色でした。



燗をつけると、甘い香りが少し漂ってきました。

うまみはやや淡めですが、しっかりしています。
お米のうまみがしっかりしています。
キレはそれほどでもないみたいですが、苦みや雑味はありません。

酸味ははっきりしています。
角のないいすっぱさが豊かで、それがすがすがしく感じます。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みはややはっきりしています。
さらっとしていて、ベトつかない甘みです。


お米のうまみに酸味が効いている、やや淡麗でやや甘口のおいしいお酒でした。
普通酒のカップ酒（180ml）はバランスよくまとまっていましたが、こちらの本醸造はすがすがしいすっぱさが際立っています。
それに本醸造は、お米のうまみがそのまま出ているようです。
そういったことのためか、本醸造のほうが飲み応えがあるようです。
しかし、それでいて苦みや雑味がないので、けっして飲みにくくはないですね。
本醸造の特定名称を名乗るにふさわしいお酒だと思います。