【お酒】432.若盛 樽酒 限定品 300ml [09.栃木県の酒]
西堀酒造株式会社
栃木県小山市粟宮1452
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
アルコール度：15度
300ml詰
（以上、ラベルより転記）
西堀酒造さんのお酒は、かつて門外不出の特別純米カップと、黒・門外不出の純米吟醸カップ、そして若盛の精撰赤ラベルカップとをいただいております。
今日いただくこのお酒は、普通酒（糖類添加なし）の樽酒です。
樽酒の意味については、かつてこちらでまとめておりますので、ご覧ください。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。
ほんのりと、木香を感じることができます。
うまみはかなり淡めです。
というか、私にはまったく感じることができませんでした。
ですが、苦みははっきりしています。
うまみの淡さに反して、酸味はかなり強めです。
すっぱさがかなり際立っています。
残ったお酒を冷やしていただいてみましたが、やはり際立っていました。
刺激やピリピリ感はありません。
甘みはそこそこあるみたいです。
酸味に隠れてしまっているようです。
すっぱさが特徴のお酒でした。
うまみを感じなかったのは、私の舌がおかしいからでしょうか。
というか、このお酒って…。
酸味がお好きな御仁には向いている味かもしれません。
というわけで、年内の更新は今日が最後です。
来年は、1月5日（月）の更新を予定しておりますが、余裕があれば1月4日（日）に更新するかもしれません。
それでは皆さま、ごきげんよう。
skekhtehuacsoさまのお蔭で美味しいお酒を知ることが出来ました。
ありがとうございます。
日本酒代が増えました^^;
良いお年をお迎えください。
来年もまたよろしくお願いします。
by ojioji (2014-12-28 19:27)
いつもありがとうございます。
日本酒も・・チャンスがあれば・・・
舐めるように？飲んでみようと思ってます。＾＾；
来年もよろしくお願いします。
佳いお年をお迎え下さい。
by hatumi30331 (2014-12-28 20:22)
ojiojiさん、私はただの酒好きです。
自分の趣味でこのブログをやっているまでです。
まだまだ全国のお酒の10分の1にも満たないくらいしかいただいておりませんので、死ぬまでいただき続けたいと思います。
金が続けばの話ですが。
by skekhtehuacso (2014-12-28 21:08)
hatumi30331さん、コメントありがとうございます。
変なブログですが、こういうブログの存在も許してもらえるのは、なかんずく憲法のおかげだと思っています。
みんなそれぞれちがうから面白い。だってみんな一人ひとりが人格的自律
の存在だからですよね。
それを否定する世の中にしないためには、 hatumi30331さんのお仕事はとても重要だと思います。
（オマエだいぶ回ってやがるな。）
by skekhtehuacso (2014-12-28 21:16)
日本酒、いろいろありますね。
来年も楽しみにしております。
よいお年をお迎えください。
by green_blue_sky (2014-12-28 21:38)
よいお年をお迎えください。
私は、もう少し年内も飲み歩きます。
by hanamura (2014-12-29 08:18)
今年もたくさんのご訪問ありがとうございました。
たくさんは飲みませんが日本酒好きな私、いつも楽しく拝見しています。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
by 美美 (2014-12-29 08:59)
ブログの更新、お疲れさまでした☆
年末年始は美味しいお酒を楽しまれるのでしょうね！
どうぞ良いお年をお迎え下さい (^―^)
２０１５年も楽しいブログを楽しみに
しています。
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2014-12-29 10:37)
skekhtehuacsoさま、今年はいろいろな種類のお酒を楽しませていただきました。飲んだことのあるお酒だと、感想が気になります。来年も楽しみにしています。良いお年をお迎えください。
by newton (2014-12-29 16:59)
今年も沢山日本酒を飲まれましたね～、お正月にはどんな日本酒を飲むのでしょう。
来年もまた、羨ましいくらい沢山の日本酒の記事楽しみにしています。
良いお年をお迎えくださいね！
by hypo (2014-12-31 09:58)
ほんのりと木の香りが感じられる樽酒、
おいしそうですね〜。
いつもいろいろなお酒を教えていただき
ありがとうございます(^^)
どうぞよいお年をお迎えください。
by あおたけ (2014-12-31 13:51)
あけましておめでとうございます。
お酒の知識や感想を楽しませて頂いています。
今年もよろしくお願いします。
by ときどき (2015-01-01 14:58)
green_blue_skyさん、今年は北陸のお酒もどんどんいただいてみたいですわ。
それと、中山で新装開店した夏見屋さんにまだ行っていないので、ぜひ意行ってみたいと思っています。
by skekhtehuacso (2015-01-04 23:22)
hanamuraさん、私も年末年始は飲み歩いておりました。
外で飲むと、いろいろな料理の味に出会うことができて、それが自分で作るつまみにも活かされるように思います。
by skekhtehuacso (2015-01-04 23:23)
美美さん、コメントありがとうございます。
笑っている（？）ミミちゃんにはいつも癒されています。
ていうか、あの表情は、確実に笑っていますよね？
by skekhtehuacso (2015-01-04 23:27)
あとりえＳＡＫＡＮＡさん、コメントありがとうございます。
お察しのとおり、年末年始は飲み歩いておりました。
あわせて酒集めもしてネタを確保しておりましたので、随時紹介していきたいと思います。
by skekhtehuacso (2015-01-04 23:30)
newtonさんのようなお酒に通じていらっしゃるお方に読んでいただいていると思うと、身の引き締まる思いがいたします。
私はnewtonさんのブログ更新をいつも楽しみにしておりますので、どうかよろしくお願いいたします。
by skekhtehuacso (2015-01-04 23:33)
hypoさん、今年もお酒をどんどんいただいて行きたいと思います。
私はhypoさんのブログでルナさんが紹介されることを楽しみにしておりますので、どうか出してやってください。
by skekhtehuacso (2015-01-04 23:37)
あおたけさん、コメントありがとうございます。
このお酒の味は、好き嫌いが分かれるところだと思います。
私はあおたけさんの鉄道記事をいつも楽しみにしております。
by skekhtehuacso (2015-01-04 23:39)
ときどきさん、コメントありがとうございます。
ときどきさんが飲まれているお酒はどれもおいしそうなものばかりで、うらやましいかぎりです。
今年も、お互いに飲みまくりましょう。
by skekhtehuacso (2015-01-04 23:42)