【お酒】９０．菊の司 粋然 カップ

菊の司酒造株式会社
岩手県盛岡市紺屋町4-20

原材料名　米・米麹・醸造アルコール
米・米麹は国産米使用
精米歩合70%
アルコール分15度以上16度未満
（以上、ラベルより転記）


このお酒は、あさ開 アルミカップとともに新大阪駅の新幹線ホーム上にある売店で購入したものです。

今日もぬる燗でいただきます。


アルコールの香りとともに、うまみと酸味とを感じます。
うまみはかなり淡いうまみです。
酸味はスッキリした酸味で、刺激やピリピリ感はありません。

甘みは、当初ほとんど感じませんでしたが、燗が冷めてくるにつれて、ほんの少し甘みが増えてきたようです。


やわらかい酸味と、淡いうまみとで仕上げられた、淡麗辛口のお酒でした。
けっこうドライな味でしたが、雑味や酸味の刺激・ピリピリ感がないので、スイスイといけてしまいます。

酒くさコメント 4

おはようございます！
父のお供で
日本酒をいただくように・・・
酸味はないほうが
初心者にはありがたいです☆
by ちゅんちゅんちゅん (2013-12-07 07:59) 

栃木の酒は、美味しいのですがぁ・・・カップは地元限定みたい（未確認）でして、１８切符で、日光線、烏山線、たっぷり乗って（飲んで）みてください。（自称：飲み鉄）
by hanamura (2013-12-07 08:13) 

ちゅんちゅんちゅんさん、コメントありがとうございます。
酸味が苦手でしたら、吟醸酒から選んだほうがハズレが少ないと思います。
この前いただいた加賀鳶の純米吟醸は、酸味がなくておいしいお酒でした。
by skekhtehuacso (2013-12-07 09:15) 

hanamuraさん、コメントありがとうございます。
スーパーのある駅の辺りを徘徊するつもりです。

by skekhtehuacso (2013-12-07 09:18)