【お酒】160.真野鶴 辛口 本醸造 カップ

尾畑酒造株式会社
新潟県佐渡市真野新町449

原材料／米・米麹・醸造アルコール
国産米100%使用
精米歩合／65%
アルコール度数／15度
180ml詰
（以上、ラベルより転記）


皆様にお詫び申し上げます。
昨日の記事は、理屈っぽくなってしまいました。

翌日、酔いが冷めてから記事を読み返してみたところ、自分でも、
「なんだこのつまんねぇ記事は！。そんなことは、てめぇの頭ん中で考えていりゃいいんだよ！」
「そんなつまんねぇことばっかり考えていちゃ、酒がまずくなるぜ。」
って思いました。

どうも私は、若いころのトラウマがあって、どうしても論拠を文献に求めすぎてしまう癖があるのです。
論拠のない考えを述べると、批判される恐れがあるというか。

今後は、もっとおもしろい記事を書くことを心がけたいと思います。
申し訳ございませんでした。


そんな反省の意味を込めて選んだこのお酒を、今日もぬる燗でいただきます。
（この酒と、てめぇのつまんねぇ記事とは関係ねぇだろ！）


一口いただくと、酸味とうまみとを感じます。

酸味は少し強めです。
刺激はありませんが、少しだけピリッとしています。
でも、この酸味が、お酒の味を軽快にしているようです。

うまみは淡くて、スッキリしています。
雑味のない、澄んだうまみです。
酸味とよく合っています。

甘みはかなり弱めです。


スッキリしたうまみと、軽快な酸味とで仕上げられた、淡麗辛口のお酒でした。
スイスイとはいけませんが、酸味がここちよくて、おいしいお酒でした。
うまけりゃ、それでいいんですよね。

酒くさコメント 5

私は毎回たのしく（興味深く）拝見しております。
面白味なければ、nice!もコメントも、しないですよ。
by hanamura (2014-03-04 00:34) 

私もhanamuraさんと同意見です。
毎回楽しく拝見していますから、
読者にもなっていますし《ＮＥＷ》
が表示されたら見に来ているのです
からダイジョウブなんじゃあないでしょうか☆
(^-^)v

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2014-03-04 17:21) 

hanamuraさん、あとりえＳＡＫＡＮＡさん、お二人ともありがとうございます。
理屈っぽいことをなるべく避けて、おもしろいこと、読みやすい記事を書くように心がけます。
by skekhtehuacso (2014-03-04 22:28) 

おはようございます！
遅れましたが
自分も　皆様と同意見です。
（　）内のココロの叫び？も
毎回楽しみにしているのです(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2014-03-06 06:29) 

ちゅんちゅんちゅんさん、どうもありがとうございます。
（）はココロの叫びではなくて、自己批判です。
by skekhtehuacso (2014-03-07 00:01)