【お酒】910.ヤマサン正宗 上撰 カップ

株式会社酒持田本店
島根県出雲市平田町785番地

アルコール分15.0度以上16.0度未満
原材料名 米・米麹・醸造アルコール・糖類
（米の産地表示なし）
180ml詰
（以上、フタより転記）




昨日いただいた金鳳カップは上撰なのに糖添三増酒でしたが、今日いただくこのお酒も同じく上撰を名乗りながら糖添でした。



今日も特に披露できるような情報がありませんので、さっそくいただきます。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、ほとんどわからないくらいでした。



うまみはやや淡めです。
淡いなかに、苦みを感じます。

酸味はややはっきりしています。
すっぱさは強くはないものの、鋭さがあるみたいです。
それに、ちょっとピリッと感じます。

甘みはややはっきりしています。
やっぱりとろみのような舌ざわりを感じます。


ちょい苦ちょいピリやや甘口のお酒でした。
以上です、編集長。

酒くさコメント 2

ヤマサンは屋号のトレードマーク、漢数字の「三」じゃない？先日訪れた八戸酒造は、「ヤマニホシ」三でなくて二で、山傘の上に星（点）でしたがぁ・・・。ガイドさんも「意味不明です。」と、言っていました。
by hanamura (2016-06-22 06:22) 

hanamuraさん、おそらくそうでしょうね。
ただ、その由来がわからなかったので、記事では触れませんでした。
それに三増酒ですし、調べる気力すら湧きませんでしたよ。
せいぜい思ったのは、“ヤマサン”と言っても太陽にほえろとは関係ないだろうなということくらいでした。
by skekhtehuacso (2016-06-22 22:49)