【お酒】112.笹祝 新潟印 ササイワイカップ

笹祝酒造株式会社
新潟県新潟市西蒲区松野尾3249

アルコール分 15度以上16度未満
原材料名／米（国産米）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
180ml詰
（以上、ラベルより転記）


このお酒は、ラベルに“新潟印”と書いてあります。


この新潟印の意味ですが、笹祝酒造さんのWebsiteによれば、普通酒につけられている名称のようです。
この普通酒がおいしければ、もっと高価な特定名称酒もきっとおいしいことでしょう。
いただく前からそんな期待を抱きつつ、今日もぬる燗でいただきます。


アルコールの香りとともに、弱い酸味を感じます。
刺激やピリピリ感はありません。
むしろ、さわやかな酸味です。

淡いうまみと、やわらかい甘みを感じます。
これらが弱い酸味とちょうどよく合っているようです。


いわゆる“新潟淡麗”というお酒の味だと思います。
淡麗辛口のお酒でした。
しかし、酸味に刺激がないので、スイスイと行けてしまいます。

油っぽい料理や、濃い目の煮物などに合うと思います。

酒くさコメント 4

２０１４年初コメントです☆
本年もよろしくお願い致します！

さて。
昨日は休肝日実行できましたか？
健康第一で、楽しくお酒を飲んで
くださいね☆

今年もお酒ブログ楽しみにして
いますから(^-^)

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2014-01-08 22:57) 

おはようございます！
油っぽい料理や濃いめの煮物・・・
では　この銘柄は
自分の食生活にピッタリ・・・(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2014-01-09 08:21) 

あとりえＳＡＫＡＮＡさん、コメントありがとうございます。
あたたかいお言葉を頂戴して、涙が出そうです。
(TωT)

休肝日を実行できるようにがんばります。
（実行してねぇじゃねぇか！！）

by skekhtehuacso (2014-01-10 22:06) 

ちゅんちゅんちゅんさん、コメントありがとうございます。
ちゅんちゅんちゅんさんのようなすてきな食生活がうらやましいです。
by skekhtehuacso (2014-01-10 22:08)