【お酒】603.澤乃泉 特別純米酒 カップ

石越醸造株式会社
宮城県登米市石越町北郷字中沢108-1

アルコール分 15.0度以上16.0度未満
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合 60%
180ml詰
（以上、フタより転記）




石越酒造さんのお酒は、かつて澤乃泉の上撰カップ（糖添普通酒）伊豆沼白鳥をいただいております。
今日いただくこのお酒は、特別純米酒です。

カップのデザインは、上撰カップ（糖添普通酒）と同じみたいです。


特別純米酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、普通酒よりもはっきりしているようです。



うまみはやや淡めですが、けっこうしっかりしています。
醸し出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみがしますが、淡めでスッキリしています。
苦みや雑味は感じませんでした。

酸味はややはっきりしています。
すっぱさが少しあって、さわやかさもちょっと感じました。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みはひかえめですが、その存在はわかります。


しっかりしているが全体的にきれいな味わいの、やや淡麗でやや辛口のおいしいお酒でした。
酒臭さ（←あくまでもほめ言葉です）を感じましたが、それでいてスッキリした味わいに仕上がっていると思います。
私は上撰（糖添普通酒）よりもこっちのほうがおいしいと感じました。

酒くさコメント 4

澤乃泉の特別純米カップはスーパーやコンビニで見かけますが、中々呑みませんな。やはり何時も買えると思うから。
でも、ここのブログを読むと心の片隅で呑まなきゃなあと思うんですよね。
by エクスプロイダー (2015-07-03 20:22) 

今晩は！
本州のような暑くて湿度の高い梅雨はありませんよ！
長雨で湿度が上がりますが気温が２０度を下回ります！
気温が下がるとジメジメ感はなくなります！
関東で体験したような梅雨はありません！！
by シラネアオイ (2015-07-03 23:09) 

エクスプロイダーさん、いつか飲もうと思っていても、気が付いたら蔵元さんがカップ酒を廃止してしまっていたりして。
私は新政のカップ酒で、ぎりぎり間に合いましたよ。
（廃止したかどうかはわかりませんが、私の周りではまったく見なくなりました。）
by skekhtehuacso (2015-07-06 09:17) 

シラネアオイさん、湿度が低いのはうらやましいですね。
先日青森へ行ってきましたが、ここも梅雨の影響が少ないようで、カラッとしていました。
by skekhtehuacso (2015-07-06 09:18)