【お酒】1043.王紋カップ

市島酒造株式会社
新潟県新発田市諏訪町3丁目1-17

アルコール度 15度
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）醸造アルコール
容量180ml詰
（以上、ラベルより転記）




“AUMONT”と書いて、オウモン（王紋）って読むんだってさ。
これってフランス語？、それともドイツ語？。

それにこういうデザインって、何て言うんでしたっけ？
ロココ調？、それともビクトリア調？。
よくはわからないのですが、“欧米か！”って言いたくなりますね。
（欧かもしれないが、米ではないだろ。）

それもそのはず。
文献によると「　市島酒造の王紋ブランドは、四代目が欧州留学のときに王室の紋章に魅せられて名付けたもの。」(※1)なんだってさ。
ということは、味わいも欧風なのでしょうか？
（そんなわけないだろ！）


くだらないことを言うのはこのくらいにして、そろそろいただいてみたいと思います。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、ほぼ透明でした。



うまみは淡めです。
かなり淡いですね。
醸し出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみをほんのかすかに感じる程度です。
苦みがちょっとだけあるみたいですが、淡い味わいのせいか少し目立ちます。

酸味はややひかえめです。
すっぱさが弱めではあるものの、ちょっと鋭いみたいです。
それに、かすかにピリッと感じます。

甘みはややはっきりしています。
さらっとした甘みをちょっとだけ感じます。


淡麗ちょい苦ちょい甘口のお酒でした。
淡いというよりも、私には薄く感じました。
そのためか、ちょい苦とかすかなピリとが目立っているようでした。
でも、これは私の予想ですが、お刺身と合わせれば、魚臭さを流しつつ味を引き立ててくれそうに思いました。

(※1)『にいがた地酒王国』p.34（1998.10 新潟日報事業社）