【お酒】1164.帝松 カップ [11.埼玉県の酒]
松岡醸造株式会社
埼玉県比企郡小川町下古寺7-2
原材料 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール・糖類
精米歩合 70%
アルコール分 15%
容量180ml
（以上、ラベルより転記）
晴雲や武蔵鶴と同じく、この蔵元さんも埼玉県の小川町に蔵を構えていらっしゃいます。
ただしこの松岡醸造さんは、小川町の市街地からはちょっと離れておりました。
残念ながらこのお酒、糖類添加の三増酒でした。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、ややはっきりしておりました。
燗をつけたせいかもしれませんが、アルコールの香りがちょっとはっきりしておりました。
うまみはやや淡めです。
やわらかいうまみでしたが、ほんのりと感じる程度です。
軽い苦みと香ばしさとをも、かすかに感じます。
酸味はややはっきりしています。
すっぱさは弱めですが、弱いなりに鋭さを感じます。
また、アルコール由来と思われるさわやかさがあって、それにちょいピリも感じます。
甘みはややはっきりしています。
とろみのような舌触りを少し感じます。
うまみや酸味、甘みがあるものの、全体的に淡めな、やや淡麗でやや甘口のお酒でした。
糖添三増酒らしいとろみのような舌触りはありましたが、それほどクドくはありませんでした。
また、味わいはしっかりしてしかも角がないものの、淡さというか薄さを感じました。
これはあくまでも私の推測ですが、アルコール香がはっきりしていたことから推察するに、多めのアル添と多めの加水とで延ばしているのではないでしょうか。
GW、人が少ないところでゆっくりするのがよいでしょうね。
by green_blue_sky (2017-04-27 22:46)
green_blue_skyさん、あたしゃ人嫌いでして、人が集るところへは行きたくないんです。
人が行かないところで（できれば人はいなくてもにゃんこがいるところで）過ごしたいものです。
by skekhtehuacso (2017-04-27 23:02)
拙ブログへのコメントありがとうございます。
目敏いですね、学生が会津若松に行ってお土産に
「飲み比べセット」を買ってきました。僕は喜多方の
「蔵粋（クラシック）」をいただきました(^^)
by johncomeback (2017-04-28 05:37)
小川町にある日帰り温泉で、ひと風呂浴びた後に、館内の食堂で飲む帝松の純米吟醸（だったと思う）は美味しかったです。蔵元を訪ねるのも良いですね。
by newton (2017-04-28 17:54)
johncomebackさん、それは喜多方の小原酒造さんのお酒ですね。
かつて見学させていただいたことがありました。
by skekhtehuacso (2017-04-28 21:31)
newtonさん、温泉はいいですねぇ。
あたしゃ酒集めの旅に温泉を組み入れようかと思っているのですが、かつて銀山温泉で入った立ち寄り湯で、ロッカーが小さくてカバンが入らなかったことがあったことから、最近は立ち寄りを躊躇しております。
by skekhtehuacso (2017-04-28 21:33)