【お酒】2029.常磐MADE 又兵衛 カップ [07.福島県の酒]
製造者 合名会社四家酒造店
福島県いわき市内郷高坂町中平14
アルコール分 15度
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
内容量180ml
（以上、ラベルより転記）
“常磐MADE 福島浜通りの地酒呑みくらべ”
も、今日が最後。
最後の一つは、四家酒造店さんの“又兵衛”。
四家酒造店さんのお酒は、かつて552.又兵衛 カップをいただいております。
今日いただくこのお酒も、552.又兵衛 カップと同じ普通酒でした。
ということは、同じ中身なのでしょうか？
それではいただきます。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は少し着いていて、透明感がありました。
燗をつけると、枯れた香りが少し立ってまいりました。
うまみはやや淡めでしょうか。
枯れた感じが少ししっかりしています。
米のうまみは弱め、酒臭さ（ほめ言葉です）はかなり弱めです。
渋みがあって、強くはないものの鋭さを少し感じます。
キレはよく、透明感を少し感じます。
酸味はややひかえめ。
すっぱさは弱め。
かすかにスーで、ピリピリ感はありません。
甘みはややひかえめ、
いや、ややはっきりかな。
弱めでかなりさらりとしておりました。
やや淡麗で枯ちょい渋スッキリちょい甘口のお酒でした。
枯れ具合に角や粗さはないものの、やや淡めであるが故か少し目立ちました。
ちょい渋も然りでした。
食事に合わせてこそのお酒でしょう。
その又兵衛に合わせた今日のエサはこちら。
飛魚入りのちくわと、きゅうり。
ごま酢和えにいたしました。
お酒と合うね！
いけるんじゃないの？
今日まで3日間にわたって、
“常磐MADE 福島浜通りの地酒呑みくらべ”
をいただきました。
3つとも、おそらく食事と合わせるためのお酒と思われるしっかりした味わいでしたが、その反面、飲みにくさを感じました。
あたしゃこういう土産物向けのセット商品に出くわすといつも思うのですが、こういう商品こそ口当たりがよくて飲みやすい吟醸酒を詰めるべきじゃないでしょうか？
そうすれば、その蔵元さんのお酒をまた飲んでみようと思ってもらえて、家の近所にある酒屋さんで買ってもらったり、たとえ無くても仕入れるようにお願いしてもらえるようになると思いますよ。
吟醸酒となると値段設定の問題もあるかもしれませんが、それでも普及の効果は普通酒や本醸造よりも高いのではないでしょうか。
こんにちは。
「吟醸酒」土産物向けのセット商品「あり」と思います。
ところで「衝撃の事実」いつ頃になるのでしょうか！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-09-10 21:53)
Boss365さん、それは人間ドックの結果が拙宅へ郵送で送られてきてからのお楽しみでございます。
by skekhtehuacso (2021-09-10 22:35)