《焼酎》246.壱岐の華 20度 200ml

株式会社壱岐の華
長崎県壱岐市芦辺町諸吉二亦触1664-1

本格焼酎
アルコール分20%
内容量200ml
原材料：大麦・米麹（国産米）
（以上、包装フィルムより転記）




昨日いただいた《焼酎》245.壱岐の華 25度 200mlに引き続き、今日も“壱岐の華”をいただきます。

今日いただく“壱岐の華”は、20度モノ。



25度モノと比べると、書体は同一ですが、違うデザインですね。
（これ、来週末に掲載する記事へ向けての伏線です。）



それではいただきましょう。
まずは生（き）、すなわちストレートでちょっとだけ。


上立ち香はなし。
含むと、やっぱり麦の風味と甘みとが来るものの、25度モノよりは弱め。
チョイス―でちょいピリ。
この段階で軽い苦みを感じます。
これも常圧蒸留でしょうけれど、25度モノと同様に焦げ臭や重さはまったくなし。


これはきっと、ロックがよろしいでしょうね。


トロリとした口当たり。
苦みは少しはっきりですが、氷が溶けて薄まるにつれて引くみたい。
ちょいスーですが、ピリはなし。
麦の風味は穏やかで、甘みもはっきり。


最後は、濃いめの水割りで。


味は少し薄まるね。
それでも麦の風味と甘みとを感じます。
さっぱりしていてかなり飲みやすい。



麦の風味ふんわり、甘みほんのりのおいしい麦焼酎でした。

25度モノと同様に、常圧蒸留らしさ（焦げ臭や重さ）はわかりませんでした。
これは蒸留技術によるものでしょうか？、それとも2年熟成の効果かな？

25度モノ薄さを感じたものの、角なくさっぱりしていて飲みやすく感じました。







そんな壱岐の華20度モノに合わせた今日のエサはこちら。

昨日の残り物のちくわに、きゅうりを合わせて、


ちくわときゅうりのごま酢和え。


おいしゅうございました。


にらを食べたかったので、


卵は小さめだったので、3個使用して、


にら玉。


これもおいしゅうございました。


ごちそうさまでした。













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今朝の黒猫のダンナは、こちら久々のひなたぼっこ！
数日前までは、日陰に入って出て来なかったのに。


もう秋だと、猫に教えられたのでした。

（友情出演）

酒くさコメント 2

ウチのオジョウサンたち('◇')ゞの若輩('◇')ゞ卵なら、skekhtehuacso さんの掌に6個のりますね～♪
by ロコときどきキナコ (2023-09-24 22:53) 

ロコときどきキナコさん、烏骨鶏って若いころはそんな小さい卵を産むのですか！
ウズラの卵クラスの大きさでしょうね。
そんなの産んだんじゃ、かわいすぎてて食べられないかも。
by skekhtehuacso (2023-09-26 21:14)