【お酒】2175.南部美人 吟醸 缶カップ

製造者 株式会社南部美人+B
岩手県二戸市福岡字上町13

原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合 60%
アルコール分 15度
内容量 180ml




ああ、そうだよ！
意志が弱いんだよ、オイラは！

断酒したときは、
一年間は我慢するつもりだったよ。

でも半年たって、
もうこれ以上我慢できないんだよ！

どうでもいいさ、いや、どうにでもなれだ！
たとえ死んだとしても、本望だぜ！


（友情出演）





ということで、
選んだのは、“南部美人”。
これまでに以下のものをいただいております。
【お酒】730.南部美人 上撰 カップ
【お酒】1437.南部美人 上撰 お燗瓶

今日いただくのは、アル添吟醸缶カップ。


製造年月がちと古いのが気になるところ。


というのも、このお酒は、
去年の9月に岩手県で酒集めをした際の残り。
ほとんどのお酒は廃棄してしまいましたが、アルミ缶は保存しても問題ないだろうと思い、とっておいたのでした。



吟醸酒ですので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。

お酒の色は、ごくかすか。



上立ち香はないですね。
でも、含むとかすかにフルーティーさを感じます。
アルコール香がややはっきりです。

うまみはやや濃いめ。
米のうまみに厚みを感じます。
苦みとピリとを、ごくかすかに感じるかな。
でもキレがとてもよく、すっと引きます。

酸味はややひかえめ。
すっぱさはほとんど感じません。
でも、酸味自体の深みをちょっとだけ感じます。
それに、ちょいスーかな。

甘味はややひかえめ。
存在はわかるものの、かなり弱め。


しっかりしているもののすっとキレる、やや濃醇でスッキリ旨やや辛口のおいしいお酒でした。

米のうまみが味わいの芯になっていて、苦みや酸味、甘味が弱めかつバランスよく効いておりました。
スーもちょっとあって、キレがよく、アル添酒らしい味わいは私の望むところでした。

ああ！
うまいね！！
酒はやっぱりおいしいわ！！！




その南部美人吟醸缶カップに合わせた今日のエサはこちら。

残り物を引っ張り出して、


切って、


炒めて、


卵3個で、



オムレツ。
焦げ目をつけないように弱火で攻めましたが、ちょっとゆるかった。


ごちそうさまでした。









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今日は暑かったせいか、
黒猫のダンナは、
車の陰から出て来やしない。


それでも遊んでくださるのが、
ダンナの懐の深さなのでした。

（友情出演）

今年の桜は、
この週末が見納めだな。