《焼酎》203.安心院蔵 25度 100ml

製造者 縣屋酒造株式会社
大分県宇佐市安心院町折敷田130

品目 本格焼酎
原材料名 大麦、大麦麹
アルコール分 25度
内容量 100ml
（以上、ラベルより転記）




安心院（あじむ）蔵。
なんでも、常圧蒸留焼酎と減圧蒸留焼酎とをブレンドしてあるんだってさ。

その特徴を、味わいから感じとることはできるのでしょうか？
まあとにかく、いただいてみましょう。


まずは生（き）、すなわちストレートでちょっとだけ。


かなりのピリピリ＆スースー！
むせました。
麦の風味は弱め。
こげ臭ゼロ、重さゼロ。
甘みは少しはっきりです。


これは割ったほうがいいな。
ということで、お湯割りで。


それでもピリピリ＆スースー残るね。
風味は生と同じ。


ピリピリ＆スースーでさっぱりした麦焼酎でした。
常圧の特徴はわかりませんでした。

以上です、編集長！