菊正宗樽酒と、オイルサーディン

　
週に一度は、菊正宗さんから頂いたキクマサ樽酒カップ。


今日は燗でいただきました。


合わせたのは、オイルサーディン。


耐熱容器に玉ねぎを敷いて、


オイルサーディンをオイルごと乗せて、あらびきこしょうを振り、


フタをして、電子レンジで3分。
しょうゆをちょっと垂らしていただきました。


魚のうまみとほろ苦さとが、玉ねぎの甘みと相俟っていい感じ。
もちろんキクマサともバッチリでした。



ごちそうさまでした。

酒くさコメント 2

こんにちは。
オイルサーディンとタマネギ・・・
簡単スピーディー！！美味しいツマミですね！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-11-17 11:43) 

Boss365さん、これ、簡単ですわ。
というか魚は缶詰を使うことで、下ごしらえなくともおいしくいただけますね。
by skekhtehuacso (2021-11-17 20:55)