【お酒】147.髙千代 カップ [15.新潟県の酒]
髙千代酒造株式会社
新潟県南魚沼市長崎328-1
アルコール分：15.0度以上16.0度未満
原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール
国産米100%
180ml詰
（以上、フタとシールとより転記）
昨日いただいた“髙千代 辛口”と同じく、このお酒も髙千代の普通酒です。
しかし、このお酒の名前には、“辛口”の文字がありません。
“髙千代 辛口”のほうは、淡麗やや辛口のスッキリしたおいしいお酒でした。
このお酒はどうでしょうか。
今日もぬる燗でいただきます。
アルコールの香りと共に、酸味とうまみとを感じます。
酸味は強めで、けっこうピリッときます。
ちょっと辛いかも。
うまみは、昨日の“髙千代 辛口”よりは濃いようです。
酒臭い、しっかりしたうまみです。
甘みはあまり目立ちません。
酸味に負けているのでしょうか。
しかし、お酒にコクがあるようなので、これも甘みのおかげなのかもしれません。
ピリッとした酸味と、しっかりしたうまみの、やや淡麗でかなり辛口のお酒でした。
昨日いただいた“髙千代 辛口”よりも、うまみはしっかりしています。
しかし、むしろこっちのほうがピリッとしていて辛口でした。
では、お酒が辛かったので、お口直しを…。
甘っ！
おはようございます！
胃の調子が悪く
お酒を控えております（ナミダ）
回復したら たらふく飲んでやる～☆とこちらを拝見して
決意新たにしました^^;
by ちゅんちゅんちゅん (2014-02-19 08:22)
ちゅんちゅんちゅんさん、お大事に。
by skekhtehuacso (2014-02-19 22:52)