【お酒】217.特別純米酒 作田 180ml

株式会社盛田庄兵衛
青森県上北郡七戸町字七戸230

原材料名 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合60%
アルコール分14度以上15度未満
180ml詰
（以上、ラベルより転記）


“作田（さくた）”という名前のお酒です。
カナが振ってあるからよいのですが、このラベルの漢字だけを読んで、はたして作田と読めるでしょうか。
“化田”？、“能田”？、あるいは“北田”？？？

もっとも、書道に明るい皆さまにとっては、この程度の字を読むことは簡単なことなのかもしれませんね。
そんな私の教養のなさを確認させてくれたこのお酒を、今日もぬる燗でいただきます。


ほんの少し香りを感じます。
ちょっとバナナっぽい、甘い感じの香りでした。

酸味がやや強めです。
とてもスッキリしていて、さわやかな酸味です。
刺激やピリピリ感はありません。

うまみはやや濃い目で、しっかりしています。
酒臭さはなくて、やわらかいうまみです。
それでいて、後味はスッキリしています。

甘みはひかえめですが、はっきりとわかります。
これがお酒の味にコクを出しているようです。


スッキリした酸味と、やわらかいうまみとの、やや濃醇でやや辛口のおいしいお酒でした。

酒くさコメント 4

こんにちは！
考える前にカナを読んだ自分(笑)
当然　読めませんよ～（エッヘンですわ～）
by ちゅんちゅんちゅん (2014-05-14 16:40) 

＞ほんの少し香りを感じます。
＞ちょっとバナナっぽい、甘い感じの香り
バナナは完熟ですかぁ～？好きだなぁ！旨そうだなぁ！
でも、ラベルの文字は「化田（ﾊﾞｹﾀ）」だなぁ～。失礼しました～。
by hanamura (2014-05-14 21:52) 

ちゅんちゅんちゅんさん、読めませんよ、これは。
by skekhtehuacso (2014-05-14 22:19) 

あとりえＳＡＫＡＮＡさん、香りは甘いんですが、味はやや辛口でした。
by skekhtehuacso (2014-05-14 22:20)