【お酒】345.恵那山 本醸造 カップ

はざま酒造株式会社
岐阜県中津川市本町四丁目1番51号

アルコール分15度以上16度未満
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
精米歩合70%
180ml詰
（以上、フタに貼られたシールより転記）


8月中旬に中央西線の中津川駅周辺を徘徊していた際に、笠置鶴カップとともに入手したお酒です。
段ボール箱の中で保管していたのですが、そろそろいただかなければなりません。
本醸造ですので、今日もぬる燗でいただきます。


うまみはやや濃いめで、しっかりしています。
醸し出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみです。
ですが、しつこさはそれほどありません。

酸味はやや弱めです。
ちょっとすっぱさを感じるくらいです。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みはひかえめですが、その存在ははっきりとわかります。
お酒の味にコクを添えているようです。


やや濃いめで酒臭い（←あくまでもほめ言葉です）うまみが特徴の、やや濃醇でやや辛口のおいしいお酒でした。
こういう酒臭いうまみのお酒は大好きです。