【お酒】390.銀嶺月山 本醸造 生貯蔵酒 300ml

月山酒造株式会社
山形県寒河江市大字谷沢769-1

アルコール分13度
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
精米歩合 65%
300ml詰
（以上、ラベルより転記）


がっさーん
立て！ジョー
遊びでねぇんだ

でおなじみの銀嶺月山は、かつて普通酒のガッサンカップをいただいております。

今日いただくこのお酒は、本醸造の生貯蔵酒です。

生貯蔵酒ですので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。


うまみはかなり淡めです。
アルコール度数が13度と低めですから、加水量が多いのかもしれません。

生貯蔵酒らしいフレッシュな風味はあまりしませんね。
やわらかいうまみに、少し苦みが入っています。

酸味はほとんど感じません。
少しスッキリさを感じる程度です。
すっぱさもなければ、刺激やピリピリ感もありません。

甘みは感じますが、ひかえめです。


淡めのやわらかいうまみの、淡麗なお酒でした。
これは喉越しを楽しむお酒ではないかと思います。
夏の暑い日にいただいたほうが、きっとおいしいことでしょう。

酒くさコメント 2

今日からは熱燗を飲んで寝ることにします(^_^;)
by green_blue_sky (2014-11-16 20:51) 

green_blue_skyさん、そんなおいしそうなものを飲んでいると、猫たちが欲しがるんじゃないでしょうか。

by skekhtehuacso (2014-11-16 23:04)