【お酒】627.鳩正宗 八甲田カップ [02.青森県の酒]
鳩正宗株式会社
青森県十和田市大字三本木字稲吉176-2
アルコール分 15度
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類
180ml詰
昨日いただいた大吟醸八甲田おろしカップに引き続き、今日も鳩正宗さんのお酒をいただきます。
このお酒ですが、残念ながら糖類添加の三増酒でした。
糖添三増酒であってもおいしければよいのですが、はたしてどうでしょうか。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、少しはっきりしているようです。
あーやっぱり。
甘みがかなりはっきりしています。
糖添酒にありがちな、とろみのような舌触りも感じました。
うまみはやや淡めでしょうか。
醸し出された酒臭いうまみ（←ほめ言葉です）は少し感じるのですが、それ以上に苦みがはっきりしていました。
酸味もけっこうはっきりしています。
この酸味は、メントールのようにスーッとする感じでした。
苦甘いお酒でした。
大吟醸はうまかったのになぁ・・・。
昨日の記事のものが美味しかっただけに
残念感がハンパないですね(-_-;)
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2015-07-29 00:37)
あとりえＳＡＫＡＮＡさん、大吟醸と糖添普通酒とを比較するのは適切ではないのかもしれませんが、それにしてもこのお酒は、どうなのかと思いましたよ。
来月には関西方面へも酒集めへ出かける予定です。
by skekhtehuacso (2015-07-29 22:48)