【お酒】825.近江大景 カップ

美冨久酒造株式会社
滋賀県甲賀市水口町西林口3の2

アルコール分 15度以上16度未満
原材料名／米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール
内容量180ml詰
（以上、ラベルより転記）




昨日いただいたお酒は“大和百景”でしたが、今日は“近江大景”をいただきます。

特に披露できるようなネタもないことですので、さっそくいただきます。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、ちょっと着いているのがわかります。



うまみはやや濃いめです。
醸し出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみそのものでしょう。
苦みもけっこうはっきりしてます。
しかしキレはよいみたいです。

酸味ははっきりしています。
やや鋭さを感じるすっぱさが豊かです。
でも、刺激やピリピリ感はないですね。

甘みはややひかえめです。
さらっとしていると思いますが、酸味の影に隠れているようです。


酸味が豊かな、やや濃醇ですっぱ口のお酒でした。
かなりすっぱいですが、ピリピリ感はないですね。
でも、うまみがしっかりしているためか、全体のバランスはよいと思います。
それにキレがよいせいか、クドさはそれほど感じませんでした。
これはもしかして、アル添の効果でしょうか？