〈芋酒〉4.IMUGE. 請福酒造 イムゲー 25度 100ml

製造者
請福酒造有限会社
沖縄県石垣市宮良959

品目　スピリッツ
商品名 イムゲー
アルコール分25度
原材料名 甘藷（沖縄県産）、米こうじ（タイ産米）、粉黒糖
内容量 100ml
（以上、ラベルより転記）




今週は、イムゲー3種セットを一つずついただきます。

（国際通りにて）

請福酒造さんのイムゲーは、かつて〈芋酒〉2.IMUGE. 12度 200ml（請福イムゲー）をいただいております。

今日いただくこのイムゲーは、25度でした。



ちょい水足しの水割りでいただきます。


上立ち香は、華やかさをほんのりと感じます。
含むとそれが口の中でふんわりと広がります。

芋の風味はクセや重さがまったくなく、穏やかです。
黒糖の風味も穏やかに感じます。
甘みもしっかりしていますね。


風味が穏やかに効いていて甘みを感じる、おいしいイムゲーでした。

芋の風味だけではなく、黒糖の風味もわかりましたよ。
それでいて角やクセ、重さがまったくなくて飲みやすく感じました。

これもうまいね！



2024/04/30
また飲んでみました。

酒くさコメント 2

沖縄の芋焼酎と思いきや・・・蒸溜していないのですね(-_-)
いやいや、２５°って濃さは蒸留酒かも知れませんね(゜ω゜)
　黒糖と申せば、最近・・・奄美の黒糖焼酎を炭酸割(w)
邪道と言われそうですが、ハイボールにして飲んでいます(^^)
by kontenten (2022-04-13 19:16) 

kontentenさん、沖縄の芋焼酎です。
琉球王朝当時に庶民が自分で造って飲んでいたお酒でした。
酒税法に引っかかって廃れたのですが、最近になって復活したのでした。

奄美の黒糖焼酎もおいしいですね。
奄美大島にも行ってみたいなぁ。
by skekhtehuacso (2022-04-13 19:23)