【お酒】208.霧の塔 300ml

津南醸造株式会社
新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141

原材料名 米・米こうじ・醸造アルコール
（米・米麹はすべて国産米です）
アルコール分15.0度以上16.0度未満
300ml詰
（以上、ラベルより転記）


このお酒ですが、特定名称の記載がありませんので、普通酒だと思います。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。


酸味が際立っています。
ちょっとすっぱさがあって、スッキリしていますが、深みのある酸味です。
ほんのわずかに苦味があります。
刺激やピリピリ感はありません。

うまみはかなり淡めですが、しっかりしています。
酒臭くはないですね。
米本来のうまみでしょうか、やわらかい感じがします。

甘みはひかえめですが、わずかに感じます。


スッキリしているけれど深みのある酸味を、やわらかいうまみが引き立てているような、やや濃醇で辛口のおいしいおさけでした。
これは酸味を味わうお酒でしょう。
かつていただいたお酒では、木曽のかけはしや、大黒正宗の十五に似ていると思いました。

私の好きな味でした。