【お酒】245.澤屋まつもと 純米酒 カップ

松本酒造株式会社
京都市伏見区横大路三栖大黒町七

アルコール分14度
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合65%
180ml詰
（以上、ラベルより転記）


昨日の日出盛 上撰カップに続けて、今日も松本酒造さんのお酒をいただきます。
純米酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。


アルコールの香りとともに、うまみを感じます。
醸し出された、酒臭い（←ほめ言葉です）うまみです。
濃厚というほどではないものの、しっかりしたうまみです。
それでいて、クドさは感じません。
それに、あと味はスッキリしています。
少しだけ、苦味もあるようです。

酸味もはっきりしています。
スッキリした、さわやかな酸味です。
ほんのわずかにピリっと感じますが、これがお酒の味を引き締めているようです。

甘みはわずかに感じる程度です。
これがお酒の味にコクとまろやかさを出しているようです。


しっかりしているがクドさのないうまみと、スッキリした酸味との、やや濃醇でやや辛口のおいしいお酒でした。