【お酒】699.菊泉 本醸造 ふっかちゃんカップ

滝澤酒造株式会社
埼玉県深谷市田所町9-20

アルコール分：15度
精米歩合；麹米65% 掛米70%
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
180ml詰
（以上、フタより転記）




埼玉県深谷市のイメージキャラクター“ふっかちゃん”をラベルにいただくお酒です。
当然ながら、この角は、深谷市の名産である深谷ネギでしょう。


お酒がネギ臭くないことを願いつつ、さっさといただいてみたいと思います。
本醸造ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、淡めでした。



うまみはちょっと濃いめです。
醸し出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみも少し感じます。
それでいてキレがよく、口の中でパッと広がってスッと引いていきます。
苦みや雑味はないみたいです。

酸味ははっきりしています。
スーッとさわやかな酸味が豊かです。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みはややはっきりしています。
ちょっとべとついた感じもしますが、クドさはないみたいです。


キレがよくて酸味がさわやかな、やや濃醇で旨やや甘口のおいしいお酒でした。
うまみはしっかりしているもののキレがよく、さっぱりした味わいに仕上がっています。
雑味のなさと酸味のさわやかさとも、さっぱりさに影響を与えているみたいです。
それでいて甘みがあるので、それがコクを補っているように感じました。
なかなかの味わいではないでしょうか。

あ、それから、ネギ臭さはありませんでした。


☆★☆★☆★☆★☆★
2018/02/23
また飲んでみました。

酒くさコメント 2

地元へようこそ(^_-)
ただ・・・
よく見かけますが、飲んでません(爆)
ネギ以外、これといって何もないもので・・・f^_^;)
by やなぼー (2015-10-23 06:14) 

やなぼーさん、このお酒は9月に毛呂山へ行った際に見つけたものです。

深谷はいまでこそねぎで有名ですが、かつては日本屈指の煉瓦の生産地だったようですね。
by skekhtehuacso (2015-10-23 22:29)