【お酒】849.國権 にごり酒 本醸造原酒 180ml [07.福島県の酒]
國権酒造株式会社
福島県南会津郡南会津町田島字上町甲4037
原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
精米歩合/65%
アルコール分/18.0度以上19.0度未満
内容量/180ml
(以上、ラベルより転記)
國権酒造さんのお酒は、かつて純米酒の会津路カップをいただいております。
今日いただくこのお酒は、福島県南酒販さんが企画した“「ふくしま美酒めぐり」180ml飲みくらべシリーズ”に属する本醸造のにごり酒です。
品質表示を読むと、アルコール度数が18-19度と高めであることがわかります。
もしかして原酒かと思ってラベルをよく見てみると、原酒である旨が小さく表示されておりました。
オリの量は、全体の4割程度といったところでしょうか。
本醸造ですが、にごり酒ですし原酒ですので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。
お酒の色は、白ではなくて象牙色でした。
オリのざらつきはわずかで、それほど気にはなりません。
うまみはしっかりしていますが、濃いという感じではないみたいです。
お米のうまみとともに、酒臭さ(←ほめ言葉です)もちょっとあるみたいです。
酸味はひかえめです。
ほとんど感じないというか、よくわからないくらいです。
当然ながら、刺激やピリピリ感はありません。
甘みはどちらかというとひかえめのようです。
わずかにあるみたいですが、前に出てこないようです。
やや辛口のおいしいお酒でした。
しっかりした味わいに仕上がっているものの、オリのざらつきもそれほどでもなく、しかも雑味がないので飲みやすいと思います。
もしかして、これはアル添の効果でしょうか?
甘くないので、食事とも合わせやすいと思います。
酒くさコメント 0