【お酒】857.月山（がっさん） 上撰カップ

吉田酒造株式会社
島根県安来市広瀬町広瀬1216

アルコール分15.0度以上16.0度未満
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
180ml詰
（以上、フタより転記）




がっさーん（月山）
立て！ジョー（楯状火山）
遊びでねぇんだ！（アスピーテ）


あれ？
たしか月山があるところは、山形県ですよね？
でもこれは、島根県の蔵元さんが造ったお酒です。


このことについて、手元にあった文献には以下のような記述がありました。

「戦国時代の大名、尼子氏の居城であった富田城。その栄華の跡がしのばれる月山を望む広瀬の町の中に、創業文政9（1826）年の吉田酒造がある。」(※1)

どうやら吉田酒造さんが蔵を置く場所の近くには、尼子氏の居城であった富田城（とだじょう：月山富田城）があって、そのお城が建っていた場所が月山という山の上だったようです。



歴史に疎い私としては、これが精一杯の表現です。
ただの酔っぱらいがこれ以上書くとボロが出て、歴史やお城がお好きな方々から突っ込まれそうですわ。


ネタが尽きたところで、そろそろいただきたいと思います。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、ほとんどわからないくらいでした。



うまみはかなり淡めです。
うまみよりも、香ばしさと苦みとが少しはっきりしています。
淡いせいか、透明感があります。

酸味はひかえめです。
さわやかさをわずかに感じる程度です。
刺激やピリピリ感はまったくありません。

甘みはややはっきりしています。
さらっとした甘みをほんのりと感じます。


淡麗苦やや甘口のお酒でした。
かなり淡い中に、香ばしさと苦みとだけを感じました。
糖添でこのような味わいのものに出会ったことはありましたが、そうでない普通酒では初めてだと思います。
これは完全に私の予想ですが、もしかしたらアルコールの添加量が多く、その結果として加水量も多めになって、こういう淡い味わいに仕上がったのでしょうか？

(※1)石原美和『しまね酒楽探訪』p.28（2013.0 今井出版）

酒くさコメント 2

月山富田城は島根を代表する山城趾ですね。

月山はそういえば仙台駅地下の北野エースで売ってますね。北野エースオリジナルらしいから何時か買ってみたいです。
by エクスプロイダー (2016-04-21 22:16) 

ほーらさっそく突っ込みが。

みんな、 エクスプロイダーさんのコメントにあるとおり、島根を代表する山城跡らしいぜ！


by skekhtehuacso (2016-04-22 00:01)