【お酒】1901.立山 純米吟醸 カップ

製造者 立山酒造株式会社
製造場 砺波市中野220

原材料名
米（国産 酒造好適米）精米歩合55%
米麹（国産米 酒造好適米）精米歩合55%
アルコール分15度以上16度未満
内容量 200ml
（以上、ラベルより転記）




立山酒造さんのお酒は、かつて以下のものをいただいております。
637.638.立山 特別本醸造＆普通酒 カップ飲み比べ
1617.立山 純米吟醸酒 カップ

今日いただくこのお酒も純米吟醸ですが、ラベルが変わっていたので入手いたしました。



純米吟醸ですので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。

お酒の色は、かすかに着いていることがわかる程度でした。
（撮影を忘れてしまいました。）


上立ち香はないですね。
含んでも、花っぽさをほんのわずかに感じる程度です。

うまみはやや淡めでしょう。
米のうまみそのもので、やや淡めなりに幅を感じます。
酒臭さや熟成感はありません。
苦みがあって、強くはないものの鋭いですね。
キレはそれほどでもないみたいです。

酸味はややはっきりでしょう。
すっぱさは弱めですが、それでも鋭さを感じます。
それにちょいスーでちょいピリです。

甘みはひかえめでしょう。
その存在はわかりますが、かなり弱めです。


やや淡麗でちょい苦ちょいすっぱちょいスーちょいピリ辛口のお酒でした。

うまみは米のうまみそのもので、淡めながらに幅を感じたことから飲み応えがありました。
ただ、ちょい苦ちょいすっぱちょいスーちょいピリと、いささか荒さや飲みにくさを感じてしまいました。
でもそれ故か、食事との相性はよいように感じました。

今日はスーパーで買ってきた鶏の竜田揚げや、


具だくさん味噌汁（麦味噌使用）とあわせましたが、


いずれもいい感じでしたとさ。











★☆★☆★ 予告 ☆★☆★☆


先週末は、出かけておりました。

風がビュービューと吹く港町を散策したり、



202段の石段を、年甲斐もなく一気に駆け上がって精魂尽き果てたり、


雪の中を進む電車に乗ったりしておりました。



もちろん、おいしいものをたくさんいただきましたよ。






その顛末は、訳あって12月28日（月）に報告させていただきます。

酒くさコメント 20

立山さんにワンカップ・・・佳いですね(^_-)
by kontenten (2020-12-22 21:58) 

お帰りなさい♪( ´▽｀)
２０２段の階段を一気に駆け上れるってスゴイ(°_°)
今回の美味しい料理は何かなぁ( ^ω^ )
by ニッキー (2020-12-22 22:26) 

こんにちは。
202段の石段・・・見習いたいです（爆）
雪の中、無事生還、お疲れ様でした！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2020-12-22 22:42) 

鯨で知られる港町ですか。海鮮類の頂いたのでしょうか？。
この餃子はあそこのお店ですかね。
by エクスプロイダー (2020-12-22 23:31) 

私には餃子と港町が結び付きませんが、良い鉄分補給になったようで^^
by タンタン (2020-12-23 06:05) 

新潟じゃない日本海側かな＾＾；
by よしころん (2020-12-23 08:42) 

天気が物凄く違うのですが・・・。記事を楽しみにしています。

by newton (2020-12-23 16:06) 

あ～、鍋がうまそうだ。たまらん～。
万石浦、塩竈神社、仙山線で山形へって読んだ！
by やまびこ３ (2020-12-23 19:25) 

kontentenさん、立山のカップ酒は吟醸よりも特別本醸造のほうがおいしいみたいでした。
by skekhtehuacso (2020-12-23 20:54) 

ニッキーさん、酒のために筋トレを欠かさなかったことが功を奏したみたいでした。
筋肉をつけると、二日酔いしにくくなるそうです。
by skekhtehuacso (2020-12-23 20:55) 

Boss365さん、酒のために筋トレをしているもので。
雪の中を電車に乗っていたときは、いつ止まってしまうかと気が気ではありませんでしたよ。
by skekhtehuacso (2020-12-23 20:56) 

エクスプロイダーさん、東北で鯨と言えば石巻を思い浮かべますけれど、ここもそうなのかな？
餃子は然りです。
by skekhtehuacso (2020-12-23 20:57) 

タンタンさん、その結びつきの正体は、12/28の公開までどうかお待ちを！
by skekhtehuacso (2020-12-23 20:58) 

でも、高そうですよね^^;Aｱｾｱｾ
by kontenten (2020-12-23 20:58) 

よしころんさん、太平洋側ですよ。
by skekhtehuacso (2020-12-23 21:00) 

newtonさん、ちょっと移動しただけでこれほど天候が変わるのですから、日本ってところは本当に面白いですね。
by skekhtehuacso (2020-12-23 21:01) 

やまびこ３さん、うっそ！、大正解！
その通りの経路でしたよ。
by skekhtehuacso (2020-12-23 21:02) 

kontentenさん、それほどでもないみたいです。
by skekhtehuacso (2020-12-23 21:03) 

おかえりなさいー
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2020-12-23 22:43) 

あとりえＳＡＫＡＮＡさん、
恥ずかしながら帰って参りました（横井庄一さんより）
by skekhtehuacso (2020-12-24 21:16)