【お酒】2067.酔園 紙カップ

ＥＨ酒造株式会社
長野県安曇野市豊科高家1090-1

原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
アルコール分15度
180ml
（以上、ラベルより転記）




昨日いただいた2066.酔園 カップに引きつづき、今日もEH酒造さんのお酒をいただきます。

今日いただくこのお酒にも、特定名称の表示はない。
ですが昨日と異なり、今日いただくこのお酒には精米歩合の表示はありませんでした。



普通酒でしょうから、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、かすかに茶色で透明感あり。
昨日と同じだね。



ああ！
そういうことね。

ちょい枯でも粗さがなく、米のうまみと酒臭さ（ほめ言葉です）とをほんのり。
すっぱさはないものの、ちょいスー。
甘みはややはっきり。
キレがよくて、透明感バッチリ。

ちょい枯ちょいスースッキリ旨やや甘口のおいしいお酒でした。
酔園カップと同じ中身だなこりゃ！



今日はスーパーで買ってきたアジフライ。
魚のうまみとバッチリ！
それにお酒のキレのよさが、衣の油っぽさをサッと流してくれましたよ。

酒くさコメント 4

こんにちは。
「酔園カップと同じ中身・・・」なる程です。
特定名称を入れないのは、紙パックだから！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-12-07 21:45) 

アジフライは酒に合わないわけがない！
by kou (2021-12-08 10:54) 

Boss365さん、きっと大人の事情があるのでしょう。
特定名称を名乗るには、精米歩合以外の条件をクリアしなければいけませんから。
by skekhtehuacso (2021-12-08 20:06) 

kouさん、せやね～！
でも願わくは、揚げたてを食べたいです。
by skekhtehuacso (2021-12-08 20:07)