《焼酎》233.奄美の杜 三年貯蔵 25度 100ml

製造者　町田酒造株式会社
鹿児島県大島郡龍郷町大勝3321

品目 本格焼酎
奄美黒糖焼酎
原材料名 黒砂糖、米こうじ（米国産米）
アルコール分 25度
内容量 100ml
（以上、ラベルより転記）




町田酒造さんの黒糖焼酎は、これまでに以下のものをいただいております。
《焼酎》209.里の曙 三年貯蔵 25度 300ml
《焼酎》210.里の曙 三年貯蔵 25度 180ml
《焼酎》218.里の曙 三年貯蔵 25度 100ml
《焼酎》227.里の曙 原酒 200ml
《焼酎》231.里の曙 GOLD 43度 200ml
《焼酎》232.一村 25度 100ml

今日いただくこの黒糖焼酎は、
“一村”とセット販売もののうちのもう一本。


この絵は、田中一村作の、
「初夏の海に赤翡翠」（しょかのうみにあかしょうびん）だってさ。



一村はほんのり黄色でしたが、
この奄美の杜は、無色透明でした。


蔵元さんのWebsiteによれば、
「万人に親しまれる酒、それが奄美の杜です。里の曙を更にスッキリとした味わいに仕上げました。」
だってさ。

要するに、飲みやすいのね。


それではいただきましょう。

まずは生（き）、すなわちストレートでちょっとだけ。



盃に注ぐと、フルーティーな香りがふんわりと漂います。
含むとそれが口の中でふわっと広がって、鼻へ抜けて行きます。

米の風味はわかるものの、黒糖の風味はわかりませんね。
それに苦みや雑味、酸味は全く感じません。
かすかにスーで、ピリはないですね。


これは水で割るよりも、ロックでしょうよ。



ロックで出がちな苦みはあるものの、かなり弱めです。
風味がふんわりで、甘みが生よりもはっきりしてまいりました。
雑味や角は一切感じません。


さわやかで、とても穏やかな味わいのおいしい黒糖焼酎でした。

黒糖焼酎だと言われないとわからないほど、風味に角がなくて穏やかでした。
あたかも減圧蒸留の米焼酎や麦焼酎のようでしたよ。
しかも香りがさわやかで、飲んでいてきもちがいい！


でもこれ、あまりにもスイスイと行けてしまう、危険なやつですよ。

「これは本当に危ない！」（長照二さんより）