【お酒】248.六歌仙 田舎親父カップ

製造元
株式会社六歌仙
山形県東根市温泉町三丁目17番7号

醸造元
六歌仙酒造協業組合
山形県村山市楯岡新町三丁目1番5号

原材料名 米（国産） 米こうじ（国産米） 醸造アルコール
アルコール分15度
180ml詰
（以上、カップの印刷事項より転記）


六歌仙さんのお酒は、かつて普通酒の辛口 3デシ瓶をいただいております。
この普通酒は、やや淡麗で辛口のお酒でした。

今日いただくこのお酒は同じく普通酒ですが、辛口であるとは書いてありません。
はたして味にちがいがあるのでしょうか？
（はたしてオマエに味のちがいがわかるのでしょうか？）

普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。


一口いただくだけで、ちょっと濃いめのお酒であることがわかります。

うまみはやや濃いめで、しかもしっかりしています。
かなり酒臭い（←ほめ言葉です）うまみです。
でも、クドさはなくて、あと味はスッキリしています。

酸味は強めで、ちょっとピリッとします。
スッキリしていますが、すっぱさも感じます。

甘みは弱めですが、これもちゃんと感じます。
お酒の味にコクをだしているようです。


しっかりしたうまみと、強めの酸味とで仕上げられた、やや濃醇で辛口のおいしいお酒でした。
やや淡麗だった普通酒の辛口 3デシ瓶とは対照的な味のお酒だと思います。
決して飲みやすくはありません。
しかし、私は、こういった、酒臭くて（←あくまでもほめ言葉です）飲み応えのあるお酒は好きです。

酒くさコメント 2

栃木県小山市三福酒造さんには、「ハゲ親父の隠し酒」という特殊なネーミングと、ラベルのお酒があります。ちょうど昨晩、栃木県所蔵組合「酒々楽」で、試飲（あくまで試飲）しました。
by hanamura (2014-06-14 11:46) 

hanamuraさん、金曜日は酒々楽の日でしたね。
いろいろなお酒を飲んで、お酒の味に対する経験を積めて、しかも楽しそうですから、うらやましいかぎりです。
by skekhtehuacso (2014-06-14 22:44)