“美酒爛漫 本醸造原酒 熟成酒 200ml缶”をまた飲んでみましたよ～だ！

製造者
秋田銘醸株式会社
秋田県湯沢市大工町4番23号

品目 日本酒
内容量 200ml
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合 麹米65%・掛米70%
アルコール分 19度以上20度未満
（以上、缶の印刷事項より転記）


《初回記事はこちら》
【お酒】416.美酒爛漫 本醸造原酒 熟成酒 200ml缶





今日は、およそ6年ぶりに“美酒爛漫 本醸造原酒 熟成酒 200ml缶”をいただいてみましたよ。

品質表示に変化はないみたいでした。



前回と同様に、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。

お酒の色は、かすかに着いているかいないかといった程度でした。



鼻を近づけると、フレッシュな上立ち香をかすかに感じます。
含むとトロリとした口当たりの後に、そのフレッシュな風味が鼻へ抜けて行きます。

うまみは濃いめです。
酒臭さ（ほめ言葉です）が穏やかながらにしっかりで、米のうまみがそれに続きます。
熟成感は一応わかるものの、弱めでかなり穏やかです。
苦みや雑味はまったく感じません。
キレはかなりよいですね。

酸味はややはっきりでしょう。
すっぱさは少しはっきりで少し鋭いくらいかな。
むしろアルコール香に由来すると思わるスースー感がはっきりです。
ピリピリ感はありません。

甘みはひかえめです。
ゼロではないものの、幅を感じません。


濃醇爽快ちょいスースッキリ旨辛口のおいしいお酒でした。
生貯蔵酒みたいなフレッシュな風味があって爽やかでした。
口当たりにとろみを感じ、うまみがしっかりでしたが、味に角がなくてキレイでした。
またアル添酒らしいキレのよさが効いていて、後味がスッキリしておりました。

これはうまいわ！
しっかりしているのに、スッと引く。
私の好みの味わいでした。

今日はどうしてもアジフライを食べたかったので、スーパーで買ってまいりました。
揚げたてのおいしさにはほど遠いものでしたが、お酒との相性はバッチリでした。



ただね、やっぱり19-20度で200ml詰。
飲み終わって立ち上がろうとしたら、いささかふらつきましたとさ。
缶ビールを飲みながら夕食を作っていたせいかもしれませんけれどね。