【お酒】2215.のこぎりやま 本醸造 カップ

発売元：フェリー興業株式会社
千葉県富津市金谷4303
製造者：和蔵酒造株式会社
千葉県富津市竹岡1

日本酒
本醸造
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合 70%
アルコール分 15度
内容量180ml
（以上、ラベルより転記）




千葉県の浜金谷（富津市）と神奈川県の久里浜（横須賀市）とを結ぶ、東京湾フェリー。
その千葉県側の乗り場にあった売店で入手したカップ酒を、昨日に引きつづきいただきます。


今日いただくのは、“のこぎりやま”。
千葉の名峰“鋸山”（標高329m）をその名にいただくお酒でした。
と言っても、きっと千葉県民以外は誰もその名を知らんことでしょうけれど。


中身は、精米歩合70%の本醸造でした。


本醸造ですから、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、かすかに金色でした。



香りは、鼻を近づけるとかすかに枯れていて、またかすかにアルコール香を感じます。

うまみはやや濃いめ。
やっぱり枯れておりますが、枯れ具合に角がないですね。
米のうまみもふんわりと感じ、アルコール香もあります。
軽い苦みをちょっと感じますが、冷めるにつれて目立つようです。
キレはよいですね。

酸味はひかえめ。
すっぱさはほとんど感じません。
ちょいスーですが、ピリはなし。

甘みは、うーん、ややひかえめかな。
存在はわかるもののかなり弱めで、かつ前に出てきません。


やや濃醇でちょい枯ちょいスースッキリ旨やや辛口のおいしいお酒でした。

味の基本はかなや丸（純米酒）と同じでしょう。
でもこちらのほうが枯れ具合や苦みが穏やかで、かつキレがよく感じました。
これはまちがいなく、アル添の効果でしょうね。

これは私の感想ですが、こっちのほうがおいしいと思いました。