“米鶴 かっぱ 特別純米酒 180ml”をまた飲んでみましたよ～だ！

米鶴酒造株式会社
山形県東置賜郡高畠町二井宿1076

アルコール分／15度以上16度未満
原材料／米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合／60%
容量／180ml
（以上、ラベルより転記）


《初回記事はこちら》
【お酒】447.米鶴 かっぱ 特別純米酒 180ml




今日は、およそ5年半ぶりに米鶴酒造さんの特別純米酒“かっぱ”をいただいてみようと思います。



なお、米鶴酒造さんのお酒は、かっぱのほかに以下のものをいただいております。
299.米鶴 醇成 ファミリーカップ
311.米鶴 吟醸生彩 300ml


特別純米酒ですが、燗がうまいとわかっておりますので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、少し黄色がかっておりました。



燗をつけると、酒臭い（ほめ言葉です）香りがふんわりと漂ってまいりました。

うまみはやや濃いめでしょう。
酒臭さ（あくまでもほめ言葉です）がじんわりと穏やかに効いております。
米のうまみもやや弱めながらもそれに続きます。
熟成感もちょっとだけあるみたいですが、角や粗さは感じません。
苦みや雑味はなく、キレはよいですね。

酸味はややひかえめかな。
すっぱさは弱めで鋭さもそれほど感じませんが、酸味自体に深みを少し感じます。
スースー感は少しはっきりです。
ピリピリ感はありません。

甘みはひかえめです。
ゼロではないものの、前に出て来ません。


やや濃醇でちょい深ちょいスー旨辛口のおいしいお酒でした。
酒臭さ（くどいようですが、ほめ言葉です）がしっかりで熟成感もありましたが、味わいに角がなくて穏やかでした。
酸味は、すっぱさは弱めなのに酸味自体に深みを少し感じることができました。
それでいて辛口でキリッと引き締まっており、キレもよくて後味はさっぱりしておりました。

5年半ぶりにいただいた“かっぱ”は、やっぱりおいしいお酒でした。






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熊本県の球磨川流域がとても心配です。

ネット上の情報では、人吉の青井阿蘇神社が浸水したそうですし。



かつてそれぞれ2度にわたってお世話になった朝陽館さんや入道さん、大丈夫かな？



くま川鉄道も心配です。


焼酎と川の幸とをもたらしてくださった球磨川様、
どうか一刻もはやくお鎮まり下さい。