【お酒】1741.特別純米酒 かみーご カップ [04.宮城県の酒]
株式会社中勇酒造店
宮城県加美郡加美町字南町166
アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合 60%
（カップの印刷事項より転記）
180ml
（フタより転記）
中勇酒造店さんのお酒は、かなり前に鳴瀬川 特別純米酒 カップをいただいております。
今日いただくこのお酒も特別純米酒ですが、“かみ～ご”なる加美町のキャラをラベルにいただくお酒でした。
特別純米酒には香りを特徴とするものもございましたので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。
お酒の色はかすかに茶色がかっていて、透き通った感じがありました。
上立ち香はないですね。
含むとごくかすかにフルーティーかな？って感じですが、それよりも上等な接着剤みたいな香りのほうが目立つようです。
うまみは淡めです。
最初に苦みが来て、やや強めで鋭さを感じます。
熟成感もかすかにあるみたいです。
米のうまみは弱いですね。
キレはそれほどでもないみたいです。
酸味はややひかえめでしょうか。
すっぱさは弱めです。
でも、けっこうピリで、しかもスースー感満載です。
甘みはややひかえめです。
ぜろではないものの、弱めです。
淡麗苦ピリスーやや辛口のお酒でした。
うまみが淡めというか弱めであるが故に、苦みやピリピリ感、スースー感が目立ってしまっていたのかもしれません。
好みの分かれる味わいではないでしょうか。
