“菊勇 相模大山 純米酒 カップ”をまた飲んでみましたよ～だ！ [また飲んでみました]
吉川醸造株式会社
神奈川県伊勢原市神戸681
アルコール分15度以上16度未満
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合65%
内容量180ml
（以上、ラベルより転記）
《初回記事はこちら》
【お酒】392.菊勇 相模大山 純米酒 カップ
今日は、神奈川県伊勢原市に蔵を置く吉川醸造さんの“菊勇（きくゆう）”を久しぶりにいただきます。
純米酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は金色でしたが、透き通った感じがありましたよ。
うまみは濃いめです。
酒臭さ（ほめ言葉です）がまず来ますね。
熟成感ははっきりしていて枯れた感じがしますが、角はないですね。
苦みがあって、弱めではあるもの重さを少し感じます。
キレはとてもよく、アル添酒みたいな透明感を感じます。
酸味はややひかえめです。
すっぱさは弱めですが、弱めなりに鋭さがあるみたいです。
スースー感は少しあって、かすかにピリッと感じます。
甘みはひかえめです。
ほとんど感じないはずですが、それでもわずかにべとつきがあるみたいです。
濃醇枯スッキリ辛口のお酒でした。
枯れた感じがありましたが、しつこさは感じませんでした。
というか、しっかりした味わいでしたが、あたかもアル添酒のようなキレのよさと透明感とを感じました。
これはあくまでも私の感想ですが、これは純米酒だと言われないとわからないほどキレがよく、軽さすらありましたよ。
こういう純米酒もあるのね。
この間の日曜日に澤ノ井にお酒を買いに行ったら外人が英語の日本酒ガイドブックで指さしながら1万近くの日本酒を購入していました。
最近は外人にも日本酒が人気みたいです(^^)
by ma2ma2 (2020-02-07 21:34)
ma2ma2さん。
お酒が一万円だなんて、あたしゃ手が出ませんわ。
金持ちの外人さん向けの商品でしょうかね。
by skekhtehuacso (2020-02-08 20:14)