【お酒】1547.金冠黒松 純米60 180ml

村重酒造株式会社
山口県岩国市御庄五丁目101番地の1

[原材料名]米（国産）・米こうじ（国産米）
[アルコール分]15度
[精米歩合]60%
内容量 180ml
（以上、ラベルより転記）




村重酒造さんのお酒は、かつて金冠黒松カップ（普通酒：糖添）をいただいております。
今日いただくこのお酒は、“純米60”なる精米歩合60%の純米酒でした。



純米酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、やや茶色がかっておりました。



燗をつけると、さわやかな香りがふわっと漂ってまいりましたよ！
フルーティーではなく、花っぽくもなく、爽快な香りです。

うまみは濃くはないものの、しっかりしています。
米のうまみがじんわりと広がります。
熟成感がややはっきりしていますが、角や重さはまったく感じません。
ただ軽い苦みがちょっとだけあるみたいです。
それに純米酒ですが、キレはよいですね。

酸味はややはっきりしています。
爽やかさがとても豊かです。
すっぱさは強くはないものの、鋭さを感じます。
ピリピリ感はありません

甘みはひかえめです。
ほとんど感じないくらいです。


爽快軽快ちょいすっぱ辛口のおいしいお酒でした
酸味がとてもさわやかで、それが香り（吟醸香とは異なった、爽快な香り）にも現れているようでした。
また熟成感があるものの、角や重さがなくてかなり穏やかでした。
さらに純米酒なのにキレがよく、それに甘くないので軽快に仕上がっておりました。
でもけっして淡麗ではなく、味わいはしっかりしておりましたよ。

うまくて、そして面白い、そんな純米酒でございましたとさ。

酒くさコメント 2

「大杉玉」村重酒造さんにも行ったっけなぁ～。新岩国駅至近なので、県外から行きやすい（？）岩国の蔵ですね。　旭酒造さんは誰も行きづらい、合併岩国市の蔵！（地元の人がワザと言うのよねぇ。）
by hanamura (2019-03-28 09:58) 

hanamuraさん、あたしゃ御庄って聞くと、新岩国駅に近いのに乗換駅になっていなかった御庄駅（いまの清流新岩国駅）を思い出しますよ。
旭酒造には・・・・、まあいいや、止めておきましょう。

金冠黒松はもう一つ手元にアル添酒があるので、それも楽しみです。
by skekhtehuacso (2019-03-28 20:52)