【お酒】８２．大洋盛 金乃穂カップ

大洋酒造株式会社
新潟県村上市飯野1-4-31

原材料名；米（新潟県産）・米こうじ（新潟県産米）・醸造アルコール
アルコール分：15度
180ml詰
（以上、フタとラベルとより転記）

仕事で出かけた際に、とある駅で次の電車まで15分ほど待たなければならないことがありました。
そんなときはいつも、駅の辺りを見回してみます。
この日もそうしていると、駅前にスーパーがあるじゃありませんか。
これはもう、この貴重な15分間を使って、このスーパーの酒売り場をチェックしなければなりません。
そうやって、このお酒を見つけました。

今日もぬる燗でいただきます。


フタを開けると、いい香りがします。
決してフルーティーな吟醸香ではなく、酒臭い（←褒め言葉です）香りです。

一口いただくと、アルコールの香りとともに、強めの酸味を感じます。
けっこう強くて、ピリッとしています。

酒臭い香りとは逆に、うまみは弱めで、それほど濃くはありません。
くどさはないので、このくらいでもちょうどよいような気がします。

甘みはほとんど感じません。
しかし、弱いうまみとうまく調和しているようです。


強めの酸味と、クセのないうまみとで仕上げられた、淡麗辛口のお酒でした。