【お酒】693.腰古井 上撰 プチ・コシゴイ カップ

吉野酒造株式会社
千葉県勝浦市植野571

アルコール分15.0度以上16.0度未満
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
180ml
（以上、カップの印刷事項より転記）




昨日は腰古井の推奨カップ（普通酒）をいただきましたが、今日は上撰カップをいただきます。
これら以外にも、吉野酒造さんのお酒はかつて腰古井の生貯蔵酒（普通酒）と、腰古井の淡麗辛口（普通酒）とをいただいております。

上撰も推奨と同じく普通酒です。
しかし、上撰は推奨よりもたしか20円くらい高かったはずです。
ということは、おそらく推奨が旧制度下における二級酒で、上撰が一級酒ということでしょう。


普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、推奨よりも薄いですね。



うまみは推奨よりも淡めです。
淡い中に、醸し出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみをかすかに感じます。
推奨では苦みをちょっと感じましたが、こちらには苦みや雑味はありません。

酸味はけっこうはっきりしています。
すっぱさはあるものの、それほど強くはありません。
ですがこのお酒、けっこうピリッと感じました。

甘みはちょっとだけあるみたいです。
推奨と同程度か、あるいはそれよりも少ないかもしれません。
ベトつかない、さらっとした甘みです。


淡いながらも酒臭さ（←あくまでもほめ言葉です）をほんのりと感じ、酸味が味を引き締める、淡麗やや辛口のお酒でした。
推奨よりも淡くてきれいな味わいのお酒だと思います。
それでいて、ちょいピリが味をひきしめています。
私としては、推奨のほうがうまみがはっきりしていて好みでした。
これは私の推測ですが、海のものにはこちらの酸味のほうが合うのかもしれません。

酒くさコメント 6

千葉の米は美味しい！だから酒も美味しい！
なぁ～んで？養老渓谷とか伝説（レジェンド）だぉ！
それにしても、栃木は転勤が残念なほど、良かったなぁ。
なぁ～んで？・・・まぁ、私だけ旨い酒飲めればそれで良し！かな？
岩国の山奥の第七サティアンも、そりゃぁ美味しいけどぉ～。
（今は、山奥のサンシャイン６０？山奥のヒカリエ？）
by hanamura (2015-10-17 16:13) 

こちらの一級酒はまだ飲んでないんです。次回見かけたらぜひ飲んでみたいです。
by こいこい (2015-10-17 17:40) 

hanamuraさん、あたしゃ岩国の山奥のお酒はどうも・・・。
あの香りは、完全に外国向けでしょう。

養老伝説って、千葉の養老渓谷でしたか？
あたしゃ岐阜県養老町にある養老の滝かと思っていましたよ。
by skekhtehuacso (2015-10-17 21:42) 

こいこいさん、推奨は千葉県内のあちらこちらで見ましたが、上撰を見たのは勝浦でのみでした。
探してみて下さい。
by skekhtehuacso (2015-10-17 21:45) 

それは言わないであげて、千葉県民が悲しむから・・・。
by hanamura (2015-10-18 16:55) 

hanamuraさん、野暮なことを書いてすみません。
by skekhtehuacso (2015-10-18 22:24)