【お酒】1323.黒獅子の里 長井 カップ

寺嶋酒造本舗 寺嶋嘉重
山形県長井市寺泉3496

原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料
アルコール分15.0度以上16.0度未満
180ml
（以上、ラベルより転記）




あたしゃ山形県では何度も酒集めをしておりまして、カップ酒については公共交通機関では行きづらい場所に蔵を置く蔵元さんの製品以外はほぼ集め切っているのではないかと思っておりました。
ところが、去年の11月に山形県を訪れて、山形駅前にあるコンビニを利用した際についでに酒コーナーを物色してみたところ、偶然に初見のこのカップ酒を見つけてしまいましたよ。

長井市に蔵を置く蔵元さんが造ったカップ酒でした。

あたしゃかつて長井の市街地で酒集めをしておりましたが、このカップ酒の影にもかたちにもいっさい出くわしませんでしたよ。
でもね、こういう偶然の出会いがあるからこそ、この趣味ってのは楽しいわけなんですわ。

そんな長井のこのお酒ですが、残念ながら糖類酸味料添加の三増酒でした。



普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、少し着いていることがわかる程度でした。



燗をつけると、甘い香りがふわっと少し漂ってまいりましたよ。

うまみは濃くはないものの、しっかりしています。
かもし出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみを少し感じますよ。
一方で、酸味料添加の三増酒にありがちなクドさはありませんね。
苦みや雑味もなく、キレもよいみたいです。

酸味ははっきりしています。
すっぱさが強めで、鋭さがありますね。
でも、刺激やピリピリ感はありません。

甘みはややはっきりしています。
甘みにクドさはないですが、けっこうべとつきます。
カップの縁がべとべとになりました。


ちょいすっぱやや甘口のおいしいお酒でした。
三増酒にありがちなクドさはありませんでした。
酸味がはっきりしていて鋭さを感じましたが、それでも刺激がなくて飲みにくさは感じませんでした。
それでいて酒臭さ（←あくまでもほめ言葉です）を感じて、しかも雑味がないところがいいですね。
これさ、羽前桜川ほどではないものの、三増酒にしてはうまいんじゃないの。
ただね、カップに口をつけるとかなりべとつくのが気になりましたとさ。