【お酒】1355.菊 カップ

株式会社虎屋本店
宇都宮市本町4番12号

アルコール分15度
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
内容量180ml
（以上、ラベルより転記）




宇都宮の中心地に蔵を置く虎屋本店さんのお酒は、かつて本醸造の日光情景カップと、雷都物語 特別純米酒 180mlとをいただいております。




今日いただくこのお酒は、普通酒のカップ酒です。



普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、少し茶色がかっているようでした。



うまみはやや濃いめですわ。
まず、かもし出された酒臭い（←ほめ言葉です）とともに、熟成感とを感じます。
でも、米のうまみも感じて、うまみ自体に厚みを感じます。
軽い苦みもちょっとあるみたいです。
キレはとてもよく、スッと引きます。

酸味はややひかえめです。
すっぱさはかなり弱めです。
アルコール由来と思われるさわやかさを少しだけ感じます。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みはややひかえめです。
かなりさらっとした甘みをほんのりと感じる程度です。


うまみがしっかりしているものの角がなくてキレのよい、やや濃醇で旨口のおいしいお酒でした。
酒臭さ（←あくまでもほめ言葉です）と熟成感とでしっかりしていて、苦みもちょっとあるようです。
でも、角がなくてうまくまとまっていて、しかもキレがよいので後味がすっきりしています。
これは私の感想ですが、アル添がうまく効いているのではないでしょうか。

酒くさコメント 2

栃木県酒造組合「酒々楽」で試飲していて
足りなくなって、取って来れるのは虎屋さんだけ。
by hanamura (2018-03-14 05:51) 

hanamuraさん、距離にして100mくらいのようですね。
いつか宇都宮で宿泊して、一杯やってみたいものです。
by skekhtehuacso (2018-03-14 21:16)