【お酒】1490.出羽桜 お燗瓶 180ml

出羽桜酒造株式会社
山形県天童市一日町一丁目4番6号

アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米・米麹・醸造アルコール
精米歩合65%
180ml詰
国産米100%使用
（以上、瓶の印刷事項より転記）




出羽桜酒造さんのお酒は、これまでに以下のものをいただいております。
出羽桜 桜花吟醸酒 本生 300ml
出羽桜 花宝 カップ
出羽桜 純米吟醸 深緑ラベル 300ml
出羽桜 花宝 300ml
純米吟醸酒 稲露（いなつゆ） 300ml

今日いただくこのお酒は、どうやら特定名称を名乗らない普通酒のようでした。

かつていただいた出羽桜の普通酒には“花宝”の小印が付されておりましたが、このお酒にはそれがありませんでした。
ということは、花宝のほうは上撰クラス（かつての級別制度下における一級酒相当のお酒）で、このお燗瓶に詰められているのは佳撰クラス（同じく二級酒相当のお酒）でしょうか？


普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、ほとんどわからない程度でした。



うまみは淡めです。
やわらかいうまみをほんのりと感じます。
ただ苦みが強めで、鋭いですね。
キレはよく、透明感を感じます。

酸味はややはっきりしています。
すっぱさは強くはないものの、これも鋭さを感じます。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みはややひかえめでしょうか。
ゼロではないものの、弱めです。


淡麗苦やや辛口のお酒でした。
これはあくまでも私の感想ですが、飲みにくさを感じてしまいましたとさ。





☆★☆★☆★☆★☆★☆★

先週末は、出かけておりました。

あっさり味の名物ちゃんぽんをいただいたり、


雨降る無人駅で寒さを我慢しながら列車を一時間ほど待ったり、


どう見ても普通の民家にしか見えないお店に、朝から訪問したり、


苔生した石段を、酒を担ぎつつ必死のパッチで登ったり、


古書店の看板にゃんこに遊んでもらったりしておりました。


詳細は、今週末に報告させていただきます。

酒くさコメント 10

ニャン目線に痺れます(=^・・^=)～♪
by ロコときどきキナコ (2018-12-18 23:57) 

初めまして。銀さんと申します。
いつも楽しく拝見しています。
さてさて、今日のブログの最後にちゃんぽんと駅の写真がありましたが、推測するに、四国は愛媛の「八幡浜ちゃんぽん」、駅は八幡浜駅から一つ隣の双岩駅ですか？
私は四国在住ですが、写真を見てピンと来ました。
今週末の報告、楽しみにしています。
by 銀さん (2018-12-19 00:14) 

度々のコメントですみません。銀さんと申します。
先ほどのコメント訂正です。
双岩駅→下宇和駅が正当です。
よく見ると違ってました。
by 銀さん (2018-12-19 00:23) 

またまた・・・
雨！?
(^_^;)
by やなぼー (2018-12-19 05:41) 

雨ですね～＾＾；
by よしころん (2018-12-19 10:47) 

ロコときどきキナコさん、この子はかわいかった。
人に慣れているようでした。
by skekhtehuacso (2018-12-19 21:29) 

銀さん様、ご明察の程、痛み入ります。

by skekhtehuacso (2018-12-19 21:33) 

やなぼーさん
よしころんさん

ああそうだよ！
なんか文句あるか！！
トホホ。
by skekhtehuacso (2018-12-19 21:34) 

今回は西日本ですか。まあ、北日本の日本海側は雪ですからね。
by エクスプロイダー (2018-12-19 21:56) 

エクスプロイダーさん、雨が降っても歩けますが、雪ではそうもいきません。
by skekhtehuacso (2018-12-20 21:42)